Consumul de lapte rece ar agrava simptomele
Video: Răceală obișnuită: de ce nu ar trebui să bei lapte
Dorind să demonstreze că aceasta a fost o idee primită, cercetătorii au realizat în cele din urmă contrariul. Consumul de lapte ar agrava simptomele de răceală. Ani de zile mitul a persistat asupra faptului că laptele stimulează producția de mucus în organism, care înfundă în continuare nasul și bronhiile pacienților. „Am auzit atât de mulți pacienți care îmi pun această întrebare”, spune dr. Frosh, autorul studiului Dailymail, „încât m-am gândit la mine: trebuie să știu odată pentru totdeauna”.
O legătură între creșterea mucusului și consumul de lapte
Mucusul este produs de celulele din nas, sinusuri și plămâni pentru a ne proteja de infecții și este format din apă, sare și proteine. Enzimele care o compun luptă împotriva bacteriilor. Părul microscopic din gâtul nostru împinge mucusul mai departe, astfel încât să fie înghițit mai târziu și să nu înfunde sistemul respirator. Atunci când există prea mult mucus, poate declanșa o infecție sau o reacție alergică care provoacă o durere în gât sau o tuse urâtă. Pentru acest studiu, cercetătorii au analizat cazurile a 26 de bărbați și 82 de femei care au raportat acumularea excesivă de mucus. Toți au fost supuși unei diete fără lactate timp de șase zile. Apoi au fost separați în două grupuri: unii au trebuit să bea 350 ml de lapte de vacă și alții 350 ml de lapte de soia (cele două soiuri de lapte au fost aromate pentru a nu influența pacienții. "Fiecare voluntar a trebuit apoi să evalueze nivelul său de mucus în timpul studiului pe o scară de la 0 la 100.