Consumul excesiv de sare ce alimente să evite și pe care să le favorizeze

În timp ce o comisie parlamentară de anchetă va propune o taxă pentru produsele prea sărate, Wendy Bouchard și oaspeții ei au dat câteva sfaturi pentru a reduce cota de sare din dieta ta, luni dimineață.

Produsele prea sărate se află în vizorul parlamentarilor. Într-un raport care va fi prezentat în septembrie, comisia de anchetă privind alimentele industriale intenționează să propună Adunării un impozit pe produsele excesiv de sărate, după modelul impozitului pe sodă. O modalitate de a lupta împotriva daunelor la sănătate cauzate de consumul excesiv de sare, cum ar fi accident vascular cerebral sau hipertensiune. Iată o listă cu unele alimente de evitat și altele de favorizat, prezentată luni de către oaspeții Wendy Bouchard pe Europa 1.

Alimente de evitat

„Pe zi, ar trebui limitat la o linguriță de sare pe zi”, inclusiv alimente procesate, explică imediat nutriționistul Arnaud Cocaul. Alimentele procesate sunt într-adevăr cele mai încărcate cu sare. „Cineva care mănâncă numai alimente naturale consumă între 1 și 2 grame de sare pe zi, ceea ce corespunde nevoilor fiziologice”, în timp ce consumul mediu al francezilor „este în jur de 8 sau 9 grame”, alertă de partea sa Pierre Meneton, cercetător la Inserm și autorul cărții „Sarea, un ucigaș ascuns”.

>> De la 9 dimineața până la 11 dimineața, este rândul întrebării cu Wendy Bouchard. Găsiți reluarea spectacolului aici

„Opus interdicțiilor alimentare”, nutriționistul Arnaud Cocaul refuză să întocmească o listă a alimentelor care urmează să fie interzise, ​​dar preferă să facă recomandări.

Alimente de consumat foarte moderat:

---