Controlează secreția sa de; insulina pentru a preveni cresterea in greutate - Elodie Beaucent
Hormonii noștri au un rol esențial și nu fără efect asupra reglementărilor corpului nostru. Astăzi vă invit să descoperiți și să înțelegeți cum funcționează insulina, acest hormon care guvernează rezervele noastre de grăsime și zahăr.
Ce este insulina ?
Pentru a înțelege pe deplin, să ne uităm mai întâi la definiție. Insulina este un hormon secretat în mod natural de pancreas și necesar pentru construirea și funcționarea celulelor noastre. Scade nivelul de glucoză și, prin urmare, zahăr, din sânge și încurajează utilizarea acesteia de către țesuturile corpului nostru. Glicemia este esențială, corpul nostru o folosește ca sursă de energie.
Cum funcționează și care este impactul său asupra nivelului de zahăr din sânge ?
Insulina este cu siguranță unul dintre cei mai importanți hormoni ai noștri. Obiectivul său este de a ne regla glicemia scăzând nivelul glicemiei. De exemplu, după ce mâncați, nivelul zahărului din sânge crește, iar pancreasul secretă insulină pentru a ajuta la stocarea glucozei. Secreția de insulină este de obicei regulată în doze mici pe tot parcursul zilei și nopții, dar crește după consumul de carbohidrați pentru a menține nivelul zahărului din sânge.
La persoanele care nu sunt diabetice, insulina este secretată continuu în funcție de alimentele consumate și de nevoile organismului. Pentru a vă oferi câteva informații suplimentare, știți că există două tipuri de diabet:
Diabetul de tip 1, deci dependent de insulină, care rezultă dintr-o disfuncție a insulinei care cauzează hiperglicemie (nivel anormal de ridicat de zahăr din sânge). Într-adevăr, persoanele care suferă de ea produc puțină sau deloc insulină și aceasta distruge parțial sau total celulele beta ale pancreasului.
Și diabetul de tip 2, care este cauzat de faptul că, în ciuda producției de insulină de către pancreas, acesta nu este utilizat bine de către organism. Este cea mai frecventă formă de diabet și afectează în special persoanele supraponderale.
Un pancreas rău determină funcționarea defectuoasă a insulinei
Reglarea zahărului din sânge afectează în principal pancreasul, ficatul și rinichii și face parte din menținerea homeostaziei - echilibrului - a corpului uman. Pancreasul este responsabil pentru reglarea glicemiei, fabrică și sucurile pancreatice esențiale pentru digestie. De asemenea, dacă pancreasul nu funcționează, acest lucru duce inevitabil la probleme de digestie, la o producție mai slabă de insulină, la boli și la o stare de sănătate precară. !
Când insulina nu mai funcționează, nu mai poate opri creșterea în greutate
După cum ați înțeles, rolul insulinei este vital în metabolismul nostru, deoarece a avea prea mult zahăr în sânge provoacă complicații mai mult sau mai puțin grave. Când mâncați produse bogate în zahăr, insulina este responsabilă de transportul acestui exces de zahăr către celulele mușchilor, ficatul și către țesutul adipos și, prin urmare, grăsimea. Dacă insulina nu își mai îndeplinește funcția de scădere a zahărului din sânge, zahărul rămâne în sânge, iar nivelul zahărului din sânge crește periculos. În acest caz, creșterea în greutate nu poate fi nici reglată, nici oprită !
Cum să ai grijă de nivelul tău de insulină și să slăbești în același timp ?
Este bine de știut că cu cât cresc mai multe celule grase din corpul nostru, cu atât organismul trebuie să producă mai multă insulină pentru a le furniza zahăr. Aici intervine nutriția! Fiecare carbohidrat are propriul indice glicemic (GI), care este rata la care carbohidrații sunt transformați în glucoză în sânge. Alimentele cu IG crescut sunt digerate rapid, cresc nivelul de glucoză din sânge și, prin urmare, necesită mai multă insulină. În schimb, alimentele cu un IG scăzut sunt digerate mai lent și promovează un nivel mai regulat de insulină, astfel încât vă ajută să pierdeți în greutate.
Verificați nivelul zahărului din sânge al alimentelor
Dar cum funcționează exact? Permiteți-mi să vă explic: în general, zaharurile simple, cum ar fi zaharurile albe, de exemplu, au un IG ridicat, carbohidrați complecși, cum ar fi cartoful dulce, au un IG mai scăzut, fructele, încărcate cu fructoză, care este un carbohidrat simplu, păstrează, în ciuda tuturor, un IG scăzut. deoarece sunt bogate în fibre și forma zahărului lor nu poate fi asimilată așa cum este corpul nostru (dar despre acest lucru vom vorbi mai detaliat într-un articol viitor). Prin urmare, pentru a avea grijă de nivelul de insulină și pentru a vă promova pierderea în greutate, trebuie să alegeți cu atenție alimentele care vă vor compune mesele și să eliminați IG-urile excesiv de mari, cum ar fi pâinea albă, zaharurile albe etc. pastele albe și orezul alb.