Controversă asupra pro și contra a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați
Controversă asupra dietei cu conținut scăzut de carbohidrați: pro și contra
19.01.2015, 14:43 | om (CF)
Chiar dacă dieta cu conținut scăzut de carbohidrați are mulți adepți, această formă de nutriție este criticată în mod repetat de experți. Aflați care sunt avantajele și dezavantajele dietei cu conținut scăzut de carbohidrați.
Exerciții fizice și dietă săracă în carbohidrați fără carbohidrați?
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați se bazează pe presupunerea că organismul va reveni asupra rezervelor de grăsimi existente ca furnizor de energie dacă nu este furnizat cu carbohidrați. Acest lucru ar trebui să permită pierderea rapidă în greutate.
Dar nu numai persoanele care doresc să slăbească mănâncă conform principiului cu conținut scăzut de carbohidrați și consumă puțini sau deloc carbohidrați. Mulți sportivi, în special în sporturile de anduranță, jură după forma nutritivă bogată în grăsimi, deoarece ar trebui să le ofere mai multă energie în timpul efortului mai lung.
Sporturile de anduranță și consumul lor de calorii
Nordic walking ca sport de anduranță (sursă: imagini imago)
Alergarea este un clasic printre sporturile de anduranță (Foto: dpa) (Sursa: dpa)
Înotul este, de asemenea, un clasic printre sporturile de anduranță (Foto: imago) (Sursa: imagini imago)
Ciclismul ca sport de anduranță (Sursa: imagini imago)
Patinaj în linie la semimaratonul din Berlin (sursa: dpa)
Canotaj: De asemenea, pe apă pentru rezistență (Sursa: imagini imago)
Dansul promovează rezistența (sursa: dpa)
Schiul de fond ca sport de anduranță iarna (Foto: dpa)
Potrivit „RP online”, omul de știință în sport Wolfgang Feil vă recomandă să consumați doar aproximativ o treime din energia pe care o consumați zilnic sub formă de carbohidrați. Potrivit acestuia, grăsimile ar trebui să reprezinte 50% din aprovizionarea cu energie. Acest lucru ar trebui să crească performanțele așa-numitelor fibre musculare de tip 1, care sunt utilizate în sporturile de anduranță. Susținătorii acestei metode, totuși, recomandă în mod expres consumul de grăsimi de înaltă calitate sau acizi grași nesaturați și omega-3.
Pericol de boli cardiovasculare
Mulți experți în nutriție se pronunță împotriva dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Potrivit unui raport al „Stern”, se presupune că aportul crescut de grăsimi și proteine asociate unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi periculos, în special pentru persoanele cu boli cardiovasculare și probleme cu rinichii.
Potrivit „RP Online”, Hans Braun de la Universitatea Sportivă Germană din Köln subliniază un pericol suplimentar al dietei cu conținut scăzut de carbohidrați: dacă organismul se bazează din ce în ce mai mult pe proteine ca furnizor de energie din cauza lipsei de carbohidrați în timpul antrenamentului intensiv, acest lucru ar putea „avea un impact negativ asupra mușchilor iar sistemul imunitar funcționează "deoarece proteinele sunt importante pentru ambele. Potrivit lui Braun, un nivel scăzut al zahărului din sânge ar putea crește, de asemenea, potențialul de agresiune în timpul exercițiului.
Evaluarea Societății Germane pentru Nutriție
De asemenea, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) contrazice evaluarea susținătorilor cu conținut scăzut de carbohidrați. Pe site-ul lor, experții recomandă: „O dietă sănătoasă mixtă ar trebui să conțină cantități limitate de grăsimi și mai mult de 50% din aportul de energie sub formă de carbohidrați”.
- Slăbește rapid:Ce poate face cu adevărat dieta ketogenică?
- Pierde greutate fără carbohidrați:Reguli și sfaturi pentru o dietă săracă în carbohidrați
- Dietele în comparație:Sarcină scăzută în carbohidrați sau conținut scăzut de grăsimi - Care funcționează mai bine?
- Conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten:Feriți-vă de aceste trucuri de slăbit
- Carbohidrați buni, carbohidrați răi
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.