CookbookContributeRating Rețete Wiki Fandom

Într-o clasificare simplă, fiecare rețetă ar corespunde unei singure categorii de clasificare, ceea ce este imposibil. De exemplu, o quiche Lorraine este atât un fel de mâncare regională Lorraine, o tarta sărată și o rețetă pe bază de brânză. Prin urmare, este necesară clasificarea.

Obiectivul principal al acestei clasificări este de a organiza mai bine paginile cărții de bucate în categorii și subcategorii, prezentate mai jos.

Cea mai simplă metodă este următoarea:

1. Creați/importați pagina de rețetă în Cartea de bucate, cu un nume de tipul Cartea de bucate/Nom_du_plat. Această alegere a numelui rețetelor este rezultatul votului principalilor contribuabili la Cartea de bucate.
2. Plasați categoriile corespunzătoare rețetei pe pagină. Pentru mai mult ajutor pe categorii, consultați ajutorul Wikipedia.

O rețetă este prezentă în mod ideal în una dintre categoriile principale și în cele mai potrivite subcategorii.

Este recomandat să plasați rețeta în cele mai precise subcategorii și nu în categorii prea generale. De exemplu, rețeta Tartiflette trebuie să fie în Fel principal, Rețete Reblochon și Bucătăria savoyardă dar nu în bucătărie franceză și cu atât mai puțin în Rețete.

Principalele categorii disponibile în prezent pentru rețete:

Următoarele detaliază diferitele tipuri de clasificare a rețetelor, care trebuie completate sau eventual corectate.

rezumat

• 1 Clasificare după tipul de mâncare
  • 1.1 Produse de patiserie
  • 1.2 Supe și supe
  • 1.3 Sosuri
  • 1.4 Pâine și feluri de mâncare pe bază de pâine
  • 1.5 Deserturi, înghețate și sorbete
  • 1.6 Băuturi
    • 1.6.1 Băuturi calde
    • 1.6.2 Cocktailuri
    • 1.6.3 Băuturi răcoritoare nealcoolice
  • 1.7 Salate
  • 1.8 Plăcinte și pizza
• 2 Clasificare după aromă
  • 2.1 Dulce
  • 2.2 Sarat
  • 2.3 Dulce/sărat
  • 2.4 Acid
  • 2.5 Amar
  • 2.6 Puternic/picant
  • 2.7 Fierbinte
  • 2.8 Frig
• 3 Clasificarea după origine
  • 3.1 Europa
  • 3.2 Africa
  • 3.3 America
  • 3.4 Asia
  • 3.5 Orientul Mijlociu
  • 3.6 Oceania
• 4 Clasificarea pe ingrediente
  • 4.1 Ouă
  • 4.2 Carne
    • 4.2.1 Carnea de măcelar
    • 4.2.2 Păsări de curte
    • 4.2.3 Joc
  • 4.3 Pești
    • 4.3.1 Pești de apă sărată
    • 4.3.2 Pești de apă dulce
  • 4.4 Crustacee
  • 4.5 Legume
  • 4.6 Orez și paste
  • 4.7 Condimente
• 5 Clasificarea după dietă
  • 5.1 Vegetarian
  • 5.2 Vegan
  • 5.3 Fără sare
  • 5.4 Ascunde
  • 5.5 Halal
  • 5.6 cu un conținut scăzut de calorii
  • 5.7 bogat în calorii
• 6 Clasificare după ocazie
  • 6.1 Sărbători
  • 6.2 Mese simple
  • 6.3 Mic dejun
  • 6.4 Picnic
• 7 Clasarea în ordine cronologică
  • 7.1 Hors d'oeuvres și antipasti
  • 7.2 Fel principal
  • 7.3 Deserturi

Clasificare după tipul de fel de mâncare [editați] modifica wikicode]

Rețetele sunt clasificate după tipul de preparat.

Produse de patiserie [editați | modifica wikicode]

Vedeți rețetele de copt.

prăjituri, plăcinte, prăjituri, biscuiți, produse de patiserie

Supe și supe [editați | modifica wikicode]

Vedeți rețete de supă.

Vezi categoria supă.

Sosuri [edit | modifica wikicode]

Vizualizați rețetele de sos.

Pâine și feluri de mâncare [editați] modifica wikicode]

Vizualizați rețetele sandwich.

Entremete, înghețate și sorbete [editați | modifica wikicode]

creme, gogoși, compoturi, șarloturi, clătite, cremă, jeleu, mousse, sufle dulce

---