Copiii Greenpeace mănâncă prea multă carne și produse lactate

prea

Adăugați la favorite iStock

Nicolas Hulot, Ministrul ecologiei, propune să organizeze o masă vegetariană o dată pe săptămână în cantinele școlare. Însă, potrivit unui raport Greenpeace dezvăluit în Le Parisien, acest lucru nu este suficient. ONG-ul explică asta meniurile oferite studenților conțin prea multe proteine, și asta datorită sfaturilor nutriționale date de stat.

„Aportul excesiv de proteine”

Greenpeace a studiat cantitățile de proteine ​​animale recomandate de Grup de studii de piață pentru alimentație colectivă și nutriție (GEM-RCN), care depinde de Ministerul Economiei, iar acestea nu sunt adaptate nevoilor copiilor. Potrivit organizației pentru apărarea mediului, acestea duc la „aport disproporționat de proteine ​​în comparație cu recomandările emise de Agenția Națională pentru Securitate în Sănătate (ANSES)”.

Întrebat de Le Parisien, managerul de proiect agricol din cadrul asociației, Laure Ducos, explică: „Dacă luăm în considerare ansamblul unei mese, adică o bucată de carne, un produs lactat dar și puțină pâine, paste și legume, ajungem la un aport proteic între două și patru ori mai mare decât recomandările nutriționiștilor.„Și acest lucru nu ține cont de carnea dată copiilor de către părinți în timpul meselor care nu sunt luate în cantină !