Copilul meu are intoleranță la lactoză cum să gătească acasă
Ați aflat că unul dintre copiii dvs. este intolerant la lactoză și nu știți cum veți găti pentru el și restul familiei? Nu vă panicați, intoleranța la lactoză este restrictivă, dar locuibilă. Iată toate sfaturile noastre pentru a găti fără lactoză și este mai ușor decât v-ați imaginat.
Când se descoperă că copilul nostru este intolerant la lactoză, nu numai el este cel afectat, ci întreaga familie. În timp ce va trebui să faceți modificări și ajustări pentru a elimina lactoza din mese, gătitul și mâncarea cu produse fără lactoză este foarte ușor. Odată ce ați eliminat cu succes brânza (care este în general considerată cea mai complicată etapă), puteți înlocui orice ingrediente doriți. Trebuie doar să fii foarte atent cu etichetele produselor sau să ceri compoziția unui produs de îndată ce nu este de casă. Iată alternativele noastre pentru înlocuirea fiecărui produs de consum obișnuit cu înlocuitori fără lactoză:
Lapte
Pentru început, lăsați deoparte laptele animal pentru a le înlocui cu întreaga gamă de lapte de plante existente. De la lapte de soia până la lapte de migdale, inclusiv nuci, orez, ovăz, castane, alune, nucă de cocos, quinoa, lapte de spelt ... alegerea este a ta !
Laptele de soia este cel mai asemănător cu laptele de vacă. În preparatele dvs., nimeni nu va putea face diferența în ceea ce privește gustul.
Laptele de migdale are o aromă mai dulce, ceea ce îl face candidatul ideal pentru prăjituri și clătite.
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.