Copilul meu este vegetarian! Cum să evitați deficiențele
A decis copilul dumneavoastră să devină vegetarian? Ajută-l să-și respecte alegerea evitând în același timp deficiențele: proteine, calciu, vitamine ...
Copiii sunt adesea sensibili la bunăstarea animalelor; ei pot realiza foarte devreme consecințele dietei carnivore asupra animalelor și pot decide să devină vegetarieni. Ca părinte, ne putem ajuta copil vegetarian însoțindu-l în alegerea sa.
Copil vegetarian: ce alimente să favorizeze ?
Dieta vegetariană poate fi potrivită pentru copii, cu condiția ca dieta lor să fie suficient de echilibrată evita deficiențele și să rămâi sănătos. Pentru a crește bine, copiii au nevoie de surse de proteine, calciu, fier, acizi grași esențiali și vitamine care se găsesc în carne și pește ... dar nu numai.
Pentru un copil vegetarian, dacă dieta este echilibrată, deficiențele sunt rare
Pentru o părinte non-vegetarian, faptul că copilul său decide să devină unul poate fi o sursă de stres: ce va mânca? Nu va rămâne fără proteine? Nu este nevoie să vă faceți griji atâta timp cât copilul dumneavoastră mănâncă totul. Este mult mai bine pentru sănătatea sa dacă devine vegetarian, mai degrabă decât să fie dependent de mâncarea nedorită.
Pentru copii sau adulți, consumăm cât mai mult posibil leguminoase bogate în proteine vegetale - și alimente bogate în fier: linte, naut, fasole roșie sau albă ... Puteți găti, de asemenea soia în toate formele sale: tofu, clătite, proteine din soia ... Ca sursă de proteine, ne gândim, de asemenea, în mod natural la ouă, care trebuie consumate fără moderație. Oferim copiilor lactate (brânză, lapte, iaurturi) care conțin cantitate de calciu. În cele din urmă, Cereale integrale și quinoa sau hrișca sunt surse excelente de proteine vegetale.