Co-tester Frecvent poluarea cu miere; Practica de vindecare
Mierea, un produs natural sănătos? Öko-Test găsește substanțe nocive în multe mărci de miere
Mierea este în general considerată un produs natural și este adesea asociată cu proprietăți pozitive pentru sănătate. De exemplu, mierea este un remediu natural popular pentru tuse și amigdalită. Dar până la urmă mierea rămâne „o reflectare a naturii, din care provine”, conform raportului revistei „Öko-Test”, în ediția curentă a căreia sunt prezentate rezultatele unui test de miere.
Conform informațiilor din „Öko-Test”, există un anumit glifosat și inginerie genetică de la Monsanto în borcanul cu miere. Acest lucru se aplică „nu numai la produsele convenționale, ci și la unele produse organice.” Deși un total de opt din 20 de miere testate au fost destul de convingătoare, testerii nu au fost mulțumiți de majoritatea produselor. Pe lângă ingredientele dăunătoare, „Öko-Test” critică faptul că adesea nu este posibil să se afle din ce regiune provine mierea.
Öko-Test a găsit reziduuri de substanțe nocive în numeroase mărci de miere. (Imagine: Dani Vincek/fotolia.com)
Reziduuri poluante, de asemenea, în mierea organică
Pentru studiul actual, 20 de mărci de miere convențională și organică au fost trimise la laborator și verificate pentru calitate. Rezultatul a fost îngrijorător: produsele conțineau adesea poluanți și polen de la plante modificate genetic. Mierile organice au fost, de asemenea, afectate. „Laboratorul comandat a găsit reziduuri ale medicamentului Amitraz, a tuturor lucrurilor, în două mieri organice”, care este utilizat pentru controlul acarianului Varoa și este interzis în mod expres în apicultura ecologică, relatează „Öko-Test”.
Glifosat în patru produse
Erbicidul glifosat, a cărui utilizare a declanșat recent discuții aprinse după ce Organizația Mondială a Sănătății (OMS) l-a calificat drept „probabil cancerigen”, a fost detectat în patru produse. Probabil că nu există un risc pentru sănătate pentru noi, oamenii, din concentrații scăzute, dar erbicidul distruge buruienile, care sunt o sursă importantă de hrană pentru albine.
Insecticidul prezintă un risc pentru albine
Insecticidul tiacloprid, pe care testerii l-au descoperit în șase mieri, prezintă, de asemenea, un risc direct pentru albine. Sensul direcției albinelor este deranjat de otravă, explică „Öko-Test”. Declarații mai extinse privind toxicitatea la albine sunt controversate, dar potrivit Federal Environment and Nature Conservation Germany (BUND) insecticidul este cu siguranță periculos și pentru albine.
Otravuri vegetale naturale cu efecte riscante
Ancheta a relevat, de asemenea, că șase borcane cu miere conțineau cantități crescute de alcaloizi pirrolizidinici. Aceste otrăvuri naturale sunt produse de plante ca protecție împotriva prădătorilor, dar sunt considerate a fi dăunătoare pentru ficat și cancerigene la om, conform raportului „Öko-Test”. Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) a avertizat deja despre alcaloizii pirrolizidinici din miere în trecut, dacă polenul colectat ar putea aduce otravă în miere. "Mierea crudă din anumite țări din America Centrală și de Sud are un conținut mai mare decât mierea crudă din unele țări europene", raportează BfR. Sumele conținute sunt „periculoase pentru sănătate atât pentru copii, cât și pentru adulți cu consum mai lung (cronic)”.
Polen modificat genetic în miere
În testul actual, laboratorul comandat a constatat, de asemenea, că polenul modificat genetic din soia sau rapița ar putea fi detectat la toate mărcile examinate care conțin miere din America, relatează „Öko-Test”. Cu toate acestea, regiunea din care provine mierea nu poate fi recunoscută întotdeauna, deoarece furnizorii îi lasă deseori pe consumatori în întuneric: pe ambalaj sunt tipărite indicații de origine precum „Amestec de miere din țările UE și din afara UE”, dar cu greu Au conținut informațional.
Mierile organice sunt în general mai recomandabile
În ciuda tuturor criticilor, mierea este uneori produsul natural sănătos la care se așteaptă consumatorii. Deoarece opt produse au fost clasificate ca „foarte bune” sau „bune”, inclusiv cinci produse organice, conform raportului „Öko-Test”. În principiu, mierea organică este mai recomandată. Chiar dacă nu este garantat că acest lucru nu conține pesticide, deoarece aceleași limite de reziduuri se aplică mierii organice ca produselor convenționale, cumpărarea mierii organice are mai mult sens, relatează revista consumatorilor. Deoarece apicultorii organici trebuie să respecte reglementări mult mai stricte atunci când vine vorba de apicultură și, de exemplu, nu li se permite să tăie aripile albinei regine pentru a le împiedica să roiască, „Öko-Test” continuă. (fp)
Informații despre autor și sursă
Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.