Cotlet într-un sos cremos de cafea-lămâie RESIPIS
Distribuiți pe rețelele sociale:
Cotletele sunt incredibil de gustoase în sine, dar atunci când sunt asociate cu un sos de cafea și lămâie, felul de mâncare este unic. Lămâia dă o notă ușor acră, crema îmbunătățește gustul, iar cafeaua oferă acel ceva sigur. Lucrul grozav este că se prepară extrem de ușor și rapid.
Am descoperit rețeta în Portugalia, dar nu ni se pare de obicei portugheză - este mai mult un amestec de bucătării diferite. O garnitură potrivită este de ex. Orez, pâine sau cartofi prăjiți.
Apropo, acest fel de mâncare este potrivit pentru festivități precum Paștele, Crăciunul sau alte zile speciale în care primiți vizitatori.
Pașii
Curățați și tocați mărunt cățelele de usturoi.
Marinati cotletele de porc cu zeama si coaja rasa de lamaie, sare, putin piper, cateii de usturoi tocat si cimbru.
Prăjiți cotletele cu unt pe ambele părți într-o tigaie la foc mare.
Deglazați cu vinul și fierbeți cel puțin 5 minute.
Apoi adăugați espresso în cremă, adăugați în tigaie și amestecați.
Mai multe rețete grozave:
5 comentarii Ascunde comentariile
Bună seara. Cu siguranță voi încerca asta - se citește interesant și frumos. Vă mulțumim pentru rețetă și o întrebare despre aceasta:
Când vine vorba de cimbru, ingredientele se referă la linguri, în timp ce „numai” lingurițe sunt folosite pentru preparare. Ce este corect. Mulțumesc pentru răspunsul clarificator!
A fost o mică greșeală de scris, mulțumesc pentru comentariu! Sunt lingurițe, dacă nu îți place foarte mult cimbru, atunci poți lua linguri 🙂 Suntem foarte fericiți că rețeta îți place.