Cotleturi moi de curcan cu sos de șalotă, servite cu Rețetă de Cotlete de cartofi
- Fel principal
- Fără gluten
- Carne fripta
- Carne
- Cotletele
Ingrediente
Ustensile
Ingrediente
Numărul de persoane
cotlete de curcan sau de pui
borcan de smântână proaspătă 30 cl + 1 pahar de apă (20 cl)
lingura de patrunjel
linguri de viandox (sau sos maggi)
lingură de muștar
cartofi medii fierți în apă, dar încă puțin ferm
ustensile
Pregătirea
- Într-un vas pentru cuptor, aranjați cotletele de curcan. Curățați și tăiați cartofii în 2, așezați-i în vas.
- Într-un castron de salată, amestecați smântâna și apa, carnea, muștarul, pătrunjelul și amestecați. Adăugați șalotelele tocate mărunt și amestecați.
- Se toarnă acest sos în vas și se coace 30 de minute la 200 ° C (termostat 6-7).