Coulis de căpșuni de casă, rețetă ușoară - culinaire culinară
Actualizat: 20 octombrie 2020 Postat: 12 octombrie 2020 De Malika A. Black 5 comentarii
Rețetă de coulis de căpșuni pentru a vă însoți deserturile. Căpșuni proaspete sau congelate, cu sau fără gătit. Delicios pentru acoperirea panna cottei, înghețate, iaurt, creme de desert, clătite, vafe, brânzeturi, prăjituri, plăcinte, ...
Ingrediente coulis de căpșuni
1 ingredient obligatoriu 🙂 și 3 ingrediente opționale:
- Căpșune: gustul coulisului dvs. va depinde de căpșuni. Alegeți-le coapte și gustoase.
- Zahăr: opțional. O puteți omite dacă doriți un coulis fără adaos de zahăr. Zahărul este un conservant, vă ajută să vă păstrați coulisul puțin mai mult în frigider.
- Suc de lămâie: opțional. Adaugă un pic de atingere și păstrează culoarea căpșunilor. În plus, la fel ca zahărul, va ajuta la păstrarea coulisului puțin mai mult în frigider.
- Aromă: opțional: căpșunile, dacă sunt de bună calitate, sunt deja bine parfumate. Dar dacă doriți, puteți adăuga orice aromă doriți. De exemplu. vanilie.
Putem folosi căpșuni congelate ?
Personal, fac acest coulis tot anul, cu căpșuni proaspete vara și înghețate afară.
Nu e nicio diferenta. Rețineți că căpșunile congelate sunt deja pregătite: spălate și decojite !
Cum se face un coulis de căpșuni ?
Există două tipuri de coulis de căpșuni: cu sau fără gătit.
Coulis de căpșuni proaspete (fără gătit)
Pregătirea este foarte simplă și rapidă.
Puneți căpșunile și celelalte ingrediente într-un blender. Se amestecă pentru a avea un amestec neted. Nu este nevoie să filtrați dacă aveți un blender puternic. Puteți folosi și un robot de bucătărie.