Covrigii sunt doar bombe cu carbohidrați - programul de lucru al doctorului Stutz
Lecția de dietă Aeschbacher 287. Covrigii de sare și unt sunt produse de patiserie tentante. Pentru că în curând îți fac din nou foame și sete, se numără și printre cele mai proaste alimente de îngrășat.
Un covrig tipic este făcut din făină de grâu, malț, sare, drojdie și apă. Uneori se adaugă grăsime, mai ales untură. Există, de asemenea, variante făcute din făină integrală, speltată sau amestecată. Brutarul folosește diferite boabe de sare, chimion sau semințe oleaginoase pentru stropire. Covrigii sunt adesea oferite acoperite, fie cu unt, cașcaval, cârnați sau șuncă.
În afară de o mulțime de carbohidrați digerabili rapid, covrigii conțin cu greu nutrienți valoroși, vitamine, minerale și nu au fibre dietetice relevante, doar energie care poate fi utilizată rapid - și multă sare. În nici o altă patiserie glicemia nu crește la fel de repede ca după ce ați savurat un covrig. Fără fibre dietetice, ceea ce face ca alimentele să rămână mai lungi în intestin și să întârzie absorbția.
Un covrig nu este cu siguranță o gustare intermediară, ci o masă completă, cel puțin în ceea ce privește conținutul de calorii. Cu toate acestea, din moment ce un covrig nu te umple mult timp, este necesară o prudență extremă, mai ales că multă sare îți face sete și duce la băuturi nesănătoase.
Dacă doriți să vă permiteți un covrig din când în când, ar trebui să-l lăsați cu o versiune mini sau să îl împărtășiți cu cineva, să evitați tartele și garniturile precum untul, cârnații și brânza, dar actualizați-le cu o cantitate bună de salată, fără sos.
Așa se face:
- Un covrig obișnuit constă în principal din făină albă și este o adevărată bombă cu carbohidrați.
- Deoarece acestea sunt carbohidrați digerabili rapid, există o creștere rapidă și bruscă a zahărului din sânge și a insulinei.
- Fluctuații puternice ale zahărului din sânge și niveluri ridicate de insulină duc la consumul nesănătos și constant de alimente cu mai mulți carbohidrați și bogate în energie, te îngrașă și te îmbolnăvește și scurtează viața.
- Un covrig de dimensiuni medii are în jur de 230 de kilocalorii, un covrig de 130 de kilograme cu semințe de dovleac are deja 500 de kilocalorii. Versiunile XXL de 250 de grame cântăresc deja 700 de kilocalorii, și asta fără tartine sau garnituri sau băuturi.
- Dacă mâncați un covrig ca gustare, trebuie să faceți jogging timp de 25 până la 60 de minute pentru a scăpa de caloriile inutile.
- O patiserie care constă în principal din făină albă este orice altceva decât o gustare sănătoasă. Dacă doriți să savurați un covrig, ar trebui să fie servit cu garnituri sănătoase și ca masă principală.
- Dacă mâncați legume sau salată înainte sau împreună cu produsul din făină albă, digestia carbohidraților este încetinită. Fibrele dietetice din legume preluează apoi sarcina fibrelor dietetice din produsul lipsit din cereale integrale.
- Evitați tartinările sau garniturile nesănătoase. Preferați alimentele ușoare, bogate în proteine, precum quarcul cu conținut scăzut de grăsimi, carnea slabă sau peștele.
Concluzie:
Desigur, un covrig este foarte fin, dar și foarte bogat în carbohidrați și, prin urmare, bogat în calorii. Dacă îl consumați neglijent între mese, posibil cu unt din belșug și un băț mare de bere, nu ar trebui să vă mirați când vă îngrășați.
Sfatul nostru:
Cel mai bine vândut „Dieta Aeschbacher” Acum puteți cumpăra volumul 1 și volumul 2 din magazinul nostru. Adică 400 de pagini despre scăderea în greutate, cu 100 de lecții și 10 povești de succes.