Crearea unei lumi fără foame și sărăcie I MISEREOR
Modelul economic și agricol dominant în prezent nu este o soluție.
Încetarea foametei la nivel mondial - acesta este al doilea obiectiv pentru dezvoltarea durabilă a Agendei 2030. Pentru a-l atinge, trebuie luat în considerare întregul sistem alimentar - de la câmp la farfurie. Sunt necesare noi abordări, agricultură diversificată, prelucrare îmbunătățită și oportunități de comercializare în sudul global. Și o respingere decisă a orientării profitului pe termen scurt de către corporațiile agricole.
„Misereor - Acțiune împotriva foametei și sărăciei în lume” - cu acest subtitlu, opera Misereor a început acum 60 de ani. Lupta împotriva foamei ca cea mai brutală formă de sărăcie a fost în ADN-ul nostru de la bun început.
Împreună cu partenerii noștri din Africa, Asia, America Latină și Oceania, am arătat în repetate rânduri soluții posibile în ultimele șase decenii: noi căi care trebuie urmate pentru a eradica în cele din urmă foamea în lume și cauzele acesteia. Adesea, aceste abordări ale soluțiilor se desfășoară pe căi înguste, încă rareori parcurse. Și continuăm să spunem: pe bună dreptate. Deoarece modelele economice și agricole anterioare și în prezent dominante nu au rezolvat în niciun caz problemele sărăciei și ale foamei. Asta doare, dar ne întărește și în drumul nostru. Am învățat multe împreună cu partenerii noștri locali în acest timp și rămân multe de făcut.
Mai exact: în Haiti, săraci, peste 30.000 de familii de fermieri, în cooperare cu Misereor, au creat insule verzi în mijlocul munților în mare parte defrișați. Ei vând părți din culturile lor și astfel îmbunătățesc aprovizionarea cu alimente. Cei care pot face agroforesterie cu grădini forestiere de mare randament aici nu trebuie să migreze în mahalalele orașelor supraaglomerate sau să plece în afara țării. Fermierii sunt adesea cei mai afectați de foamete și sărăcie.
Indiferent de continent sau țară, activitatea noastră se concentrează pe potențialul acestor oameni. Trebuie sprijinit și extins. În termeni economici, aceasta înseamnă, de exemplu, reducerea la minimum a utilizării și dependenței de resurse externe și costisitoare. În termeni agricoli, aceasta înseamnă utilizarea metodelor agroecologice care permit fermierilor să-și intensifice producția agricolă cu resurse disponibile la nivel local și cu tehnologii adecvate, fără a cheltui banii lor puțini pentru produse chimice agrochimice scumpe. Promovarea biodiversității cu varietăți de plante locale diverse, robuste, de exemplu, reduce infestarea dăunătorilor. În plus, merită ca fermierii să practice o astfel de cultivare diversificată în caz de eșecuri ale culturilor sau de scăderea prețurilor.
În zonele muntoase centrale din Afganistan, Misereor susține o organizație parteneră locală în dezvoltarea și implementarea de sere simple, care sunt fabricate în principal din materiale de construcție locale. Utilizarea energiei solare pasive extinde sezonul de creștere foarte scurt în această regiune. Ierburile sunt cultivate în sere pe tot parcursul iernii pentru a completa dieta populației cu substanțe nutritive importante. Unii fermieri plantează, de asemenea, flori și astfel câștigă un venit bun, deoarece florile sunt foarte solicitate, în special pentru nunți, dar sunt dificil de obținut și costisitoare. Aici, în ciuda condițiilor politice, geografice și economice extreme, oamenii își găsesc în mod independent ieșirea din sărăcie, greutăți și foamete.
Justiție distributivă și acces la resurse
În ciuda acestor și a multor alte experiențe pozitive, am învățat, de asemenea, împreună cu partenerii noștri, că foamea și sărăcia nu pot fi eliminate prin metode de producție adaptate și opțiuni îmbunătățite de procesare și comercializare. Peste 815 milioane de oameni sunt încă înfometați, 80% dintre ei în zonele rurale. În același timp, aproximativ 1,9 miliarde de oameni din întreaga lume sunt supraponderali. Tendința crește, tot în Africa și Asia! Potrivit Organizației Mondiale a Alimentației, FAO, aproximativ o treime din alimentele produse la nivel mondial pentru nevoile umane ajung în gunoi. Conform estimărilor Ministerului German al Consumului, fiecare dintre noi aruncă în medie 82 de kilograme de alimente în valoare de 330 de euro de persoană pe an.
Există hrană mai mult decât suficientă în lume pentru a continua să hrănească pe toată lumea în mod adecvat. Factorul decisiv este modul în care ne ocupăm de el. Acest lucru ne aduce la risipa de alimente și faptul că mai mult de jumătate din recolta globală de cereale este utilizată ca hrană pentru animale sau biocombustibil. Deci foamea este multidimensională, dar mai presus de toate este o problemă politică. Nu este în primul rând o problemă a producției insuficiente, deoarece marii jucători din industria agro-ar dori să credem, ci o chestiune de justiție distributivă și acces la resurse și piețe locale.
Pentru Misereor, precum și pentru Pâine pentru lume și partenerii noștri, acest lucru înseamnă că trebuie să întoarcem diferite pârghii atunci când vine vorba de atingerea celui de-al doilea obiectiv pentru dezvoltarea durabilă a Agendei 2030. Acest al doilea ODD (obiectivul dezvoltării durabile) spune: „Încetează foamea, atinge securitatea alimentară și o nutriție mai bună și promovează agricultura durabilă”. Pentru a realiza acest lucru, cele două agenții bisericești de cooperare pentru dezvoltare privesc întregul sistem alimentar de la câmp până la farfurie, cu diferiții săi actori. Lupta împotriva foametei în lume și angajamentul pentru o nutriție bună și diversificată pentru toți oamenii, care este produsă în așa fel încât mediul nostru este păstrat, sunt indisolubil legate. Vrem să clarificăm acest lucru. Aici suntem dedicați activ schimbării.
Este vorba și despre noi. Despre cum consumăm și producem aici și despre ce politică și ce sisteme economice susținem. Mâncarea este și politică! Modul în care mâncăm a atins mult timp limitele sale sistemice. Mai ales atunci când sistemul nostru alimentar este copiat ca „model” în sudul global de către o clasă de mijloc în creștere. Și când oamenii săraci primesc din ce în ce mai mult alimente cu conținut scăzut de vitamine și substanțe nutritive, deoarece industria agroalimentară avansează și domină piețele, în detrimentul oamenilor și al naturii.
Sistemul nostru alimentar „modern”, pe care Bayer, Nestlé și alți actori globali doresc să ni-l vândă ca singura soluție reală, face parte din problemă. Este legat de foamete și sărăcie, schimbări climatice, crize energetice, pierderi de resurse, probleme de mediu, amenințări la adresa sănătății și alte probleme ale căror deșeuri sau scandalurile alimentare recurente sunt doar sfaturile neplăcute ale aisbergului.
Metodele agroecologice asigură hrana
Acest sistem se dezvoltă prin faptul că o parte semnificativă din costurile pe care le provoacă sunt transferate celor săraci, ecosistemelor terestre și oportunităților de viață ale generațiilor viitoare. Subminează funcționarea piețelor în favoarea celor mai puternici jucători. Acest lucru este întărit de acorduri comerciale neloiale care nu prevăd standarde obligatorii și declanșează astfel o cursă pentru protejarea mediului și a persoanelor defavorizate din ce în ce mai puțin.
Pentru noi, aceasta înseamnă să lucrăm în continuare cu partenerii noștri la diseminarea metodelor agroecologice de economisire a resurselor și la producerea de alimente diverse și bogate în nutrienți. Un studiu pe termen lung Misereor din Uganda arată că fermierii care produc folosind metode agroecologice au făcut progrese decisive în asigurarea hranei, a veniturilor și, astfel, a nivelului de trai. Oamenii săraci și marginalizați trebuie să fie sprijiniți în recâștigarea controlului asupra pământului, apei și semințelor. Și aici, în Europa, este important să căutăm cooperare cu cei care doresc să transforme sistemul nostru alimentar în modele durabile, diversificate și sănătoase, care să fie compatibile cu toți oamenii. Fie că sunt consiliile alimentare din orașe, fie că sunt comunitățile țărănești, asociațiile de agricultură ecologică sau activiștii de la Slow Food.
Schimbarea întregului lanț de aprovizionare înseamnă, de asemenea, căutarea unei discuții constructive cu cei care cred că „afacerea ca de obicei” este soluția problemei. Trebuie să le arătăm oamenilor din Germania și din sudul global că adesea este vorba de interese de maximizare a profitului pe termen scurt și nu de viitorul pe termen lung al planetei noastre și de lupta pentru demnitatea fiecărei ființe umane. Înfruntarea acestui conflict nu este întotdeauna ușoară, dar este la fel de indispensabilă în lupta împotriva foametei în lume ca și cooperarea cu partenerii noștri locali. Această speranță este partenerul nostru în acest sens.
Modelarea viitorului împreună - dezvoltare durabilă pentru o lume în stare de răsturnare
Dosar din Pâine pentru lume și MISEREOR cu ocazia împlinirii a 60 de ani - în cooperare cu editorii din welt-sichten. Dosarul este destinat să contribuie la o evaluare intermediară auto-critică după șase decenii de cooperare pentru dezvoltarea bisericii. Citiți dosarul>