Creatina Creatina - Tabel cu proteine
Ce este creatina sau creatina?
Pentru a răspunde la întrebarea care este exact creatina sau creatina, numele în sine oferă informații valoroase. Termenul creatină provine din cuvântul antic grecesc ? Kreas ? pentru carne înapoi. Fundalul este că chimistul francez Michel Eugène Chevreul a detectat creatina pentru prima dată în bulionul de carne și Justus von Liebig a demonstrat, de asemenea, în 1847 că substanța poate fi găsită în carnea diferitelor specii de mamifere. În termeni chimici, este un solid alb format din carbon, hidrogen, azot și oxigen. Creatina se găsește în principal în mușchii scheletici, care se aplică atât oamenilor, cât și mamiferelor. Cu toate acestea, oamenii sunt capabili să stocheze doar între patru și cinci grame de creatină pe kilogram de greutate corporală cu masă slabă.
În fiecare zi se formează între una și două grame și servesc atât contracției musculare, cât și funcțiilor creierului și nervilor.
Care este scopul creatinei?
Cum poate fi utilizată creatina?
Pe lângă creatina care se formează în corpul uman, se găsește și în diverse alimente. Concentrația este deosebit de ridicată în pește și hering, dar creatina se găsește și în alte tipuri de pește și în carne. În cazul cărnii, trebuie remarcat faptul că carnea de înaltă calitate conține mai multă creatină decât, de exemplu, cârnații. Creatina se pierde și prin prăjire.
În cazul în care alimentele nu conțin suficientă creatină, ceea ce poate fi cazul persoanelor vegane, de exemplu, aceasta poate fi administrată și sub formă de suplimente alimentare. Acest lucru se aplică și persoanelor care suferă de boli musculare sau sportivilor competitivi. În acest context, este de remarcat faptul că Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a recunoscut deja efectul și a atestat o creștere a masei musculare.
Ce efecte secundare are creatina?
În mod ideal, creatina este absorbită împreună cu carbohidrați precum suc de struguri sau dextroză. Zaharul simplu este, de asemenea, foarte potrivit, deoarece servește ca un purtător ideal. De asemenea, ar trebui să se asigure că creatina este luată caldă și dizolvată într-un lichid. De altfel, substanța nu este considerată în prezent (începând cu 2017) și, prin urmare, poate fi ușor utilizată înainte de competiții.