Creierul și greutatea - a fi subțire este o chestiune a capului Ralf Bohlmann

Creierul și greutatea ta - a fi subțire este o chestiune de cap

Zilele trecute am dat peste o carte cu un titlu mișto: „Lucru subțire în cap - Cum ne controlăm greutatea prin creierul nostru”. * Bineînțeles că a trebuit să citesc asta. Pe de o parte, creierul m-a fascinat întotdeauna și poți oricând să folosești sau să „controlezi greutatea”?

Ne-ar plăcea să credem că creierul nostru este complet actualizat cu evoluțiile evolutive. La fel ca cel mai recent microcip este complet de ultimă generație. Și asta nu este întru totul adevărat. Multe părți ale creierului nostru au multe milioane de ani în ceea ce privește dezvoltarea. Și încă funcționează așa cum făceau acum milioane de ani. Crocodilii există de peste 200 de milioane de ani și nu s-au schimbat prea mult până în prezent. Nici creierul ei. Este practic vechi în construcții și funcționează și astăzi.

În creierul crocodil, natura a făcut un progres decisiv în dezvoltare cu mai mult de 200 de milioane de ani în urmă. Noi, oamenii moderni, beneficiem de această dezvoltare până în prezent. Am moștenit importante celule gri de la reptilele antice. Încă fac parte din trunchiul creierului nostru până în prezent. Această parte a creierului nostru este numită „creierul reptilian”. Creierul reptilian din noi procesează stimuli de mediu, controlează reacțiile inconștiente precum tensiunea arterială și respirația și este responsabil pentru reacțiile instinctive. De exemplu, ca și cum ar fi să faci o lovitură puternică. Această parte străveche a creierului nostru ne face apți pentru supraviețuirea goală.

Natura a adăugat ulterior așa-numitul „sistem limbic”, care este în principal responsabil pentru emoții, amintiri și învățare. Și apoi a existat cerebrul, care, printre altele, ne permite să fim inteligenți. Cerebrul reprezintă aproximativ 85% din creierul nostru. Un creier de crocodil nu este mult mai mare decât o nucă. Dar încă mai purtați acest craniu antic, creierul reptilian, în craniul vostru. Și are un impact mult mai mare asupra a ceea ce faceți decât vă puteți imagina.

Kopfsache Schlank * a fost scris de doi neurochirurgi din Austria care au lucrat împreună și și-au avut copiii în același timp. Și fiecare s-a luptat pentru sine, inițial în zadar, se descurcă dragostea ta. Într-o zi ai avut ideea de a-ți folosi know-how-ul ca experți în creier pentru a-ți gestiona în cele din urmă greutatea. Așa a apărut cartea ei. Sfaturile și recomandările specifice pentru acțiune confirmă exact ceea ce veți găsi în podcast-urile mele sau în coaching. Cartea explică din punctul de vedere al unui neurolog De ce anumite lucruri au sens și funcționează.

Deci, mergeți mai departe: există patru lucruri de făcut dacă doriți să vă gestionați greutatea mai bine decât înainte.

Reprogramați ganglionii bazali
Păcălește hipotalamusul
Inversați polaritatea sistemului de recompensă
Activați cortexul prefrontal

Sună mega-complicat, dar nu este. Doar explică-l cu cuvintele mele.

Ganglionii bazali sunt despre obiceiuri și cum le puteți înlocui cu altele mai bune.
Hipotalamusul este despre ceea ce se întâmplă atunci când aveți pofte și ce puteți face în legătură cu asta.
Sistemul de recompensare se referă la fericire, plăcere și plăcere și la modul în care poți folosi asta pentru a face lucrurile care te fac să fii subțire și în formă.
Și nu în ultimul rând, cortexul prefrontal. El este responsabil pentru acționarea sensibilă și poți să-l faci puternic.

Esti interesat? Sa mergem.

Reprogramați ganglioni bazali

Ganglionii bazali, aceasta este o regiune a creierului în care vă sunt stocate obiceiurile. Îți poți imagina ca o casetă cu fișă cu fișiere și fiecare fișă are un obicei. Puteți scrie un nou obicei mai bun pe un nou index și îl puteți pune acolo. De exemplu, un nou obicei de mic dejun. De exemplu: mănânc brânză de vaci sau ouă la micul dejun. Și atunci când acest obicei este stocat în ganglionii bazali, nu vă costă nicio voință sau putere de creștere pentru a îndeplini acest obicei. Atunci acest obicei face parte din zona ta de confort.

Și cum scrieți o nouă carte de index, un nou obicei?

Păcălește hipotalamusul

Să trecem la trucul creierului numărul 2: hipotalamusul și chestiunea despre pofte. Poate vă simțiți la fel ca naratorul din carte: Uneori era atât de hipoglicemiantă încât, în ciuda celor mai bune rezoluții, nu putea evita abaterea de la noua ei dietă. Ce s-a întâmplat acolo Creierul folosește până la 25% din energia totală a corpului, deși poate reprezenta doar 2% din greutatea corpului. Și crede că este deosebit de important. Dacă ar fi să ajut să decid, aș prefera, de asemenea, ca creierul meu să fie bine îngrijit înainte ca brațul meu stâng să primească totul și să nu rămână nimic pentru pere. Creierul are nevoie de un aport constant de energie și măsoară constant nivelul zahărului din sânge. Asta face hipotalamusul. De îndată ce nivelul zahărului din sânge scade, acesta declanșează o alarmă și ia măsuri imediate. Declanșează pofta, deoarece alimentele măresc nivelul zahărului din sânge și asta înseamnă energie nouă pentru creier. Hipotalamusul activează toate simțurile. Vedeți și mirosiți mâncarea mai bine și este aproape imposibil să luptați împotriva acestui mecanism de supraviețuire a creierului.

Care este solutia? Preveniți scăderea nivelului de zahăr din sânge. Puteți face acest lucru prin a nu crește nivelul zahărului din sânge atât de mult. Cu alimente care conțin o mulțime de proteine și grăsimi, dar puțini carbohidrați, de exemplu, curba zahărului din sânge rămâne plană și nu se produce prăbușirea puternică cu poftele alimentare ulterioare. Cuvânt cheie încărcare glicemică. Este vorba despre alimente care nu afectează la fel de mult nivelul zahărului din sânge. Alimentele cu o sarcină glicemică scăzută lasă nivelul zahărului din sânge în mare măsură singur. Alimentele cu o încărcătură glicemică ridicată cresc nivelul zahărului din sânge și la un moment dat se prăbușește din nou. Ceea ce se întâmplă atunci se numește pofte.

Legumele, carnea, peștele și ouăle au o încărcătură glicemică foarte mică, cu o valoare mai mică de 1. Boabele și produsele obținute din cereale, cum ar fi făina, au o sarcină glicemică foarte mare, cu valori cuprinse între 18 și peste 40. Tabelul este la pagina 77 în Carte.*

Pasul 1: Aflați despre alimentele cu o sarcină glicemică redusă.

Pasul 2: Consumați preferențial acele alimente și reduceți-le pe cele cu o încărcătură glicemică mare.

Pasul 3: Dacă mâncați deja alimente care nu sunt grozave, combinați-le cu cele bune.

Pasul 4: urmăriți cum funcționează acest lucru pentru dvs. Dacă ai grijă de tine, vei afla rapid ce a provocat pofta de mâncare și apoi o poți evita în viitor.

Acesta este modul în care puteți obține un control asupra poftelor alimentare.

Inversați polaritatea sistemului de recompensă

Să trecem la subiectul numărul 3: sistemul de recompensare. Există o regiune în creierul mijlociu care recompensează comportamentul care ne asigură supraviețuirea. Ea face acest lucru cu un mic cadou, prin eliberarea de dopamină. Există un hormon, un hormon al fericirii, care te face să te simți bine, motivat și fericit.

Din păcate, sistemul de recompensă este puțin depășit. Încă te răsplătește la fel ca în epoca de piatră. Vă răsplătește pentru un comportament bun și vital pe atunci. Consumul cât mai multor fructe dulci și alimente bogate în grăsimi era bun atunci și era recompensat cu dopamină. Lucrurile erau atât de rare pe atunci încât nu au devenit niciodată o problemă. Astăzi zahărul și grăsimile sunt disponibile peste tot, oricând, la prețuri reduse, iar consumul acestora în cantități mari este absolut o problemă. Din păcate, sistemul de recompensă din creierul nostru reptilian nu a observat încă acest lucru și de aceea toarnă dopamină în ciocolată și Nutella, în zahăr și grăsimi. Se simte bine, știi, și este captivant. Desigur, vrei și asta în viitor, bineînțeles, pentru că fără dopamină viața este cu adevărat plictisitoare.

Trucul este să găsești alte surse de dopamină și alte modalități de a te face să te simți bine, motivat și fericit. Iată câteva sugestii.

Puneți-vă în scenă mâncarea, ocupați-vă de pregătire și de calitate. Luați-vă timp și bucurați-vă conștient de mâncarea voastră bună. Conștientizarea faptului că ați mâncat masa perfectă pentru cea mai bună versiune a dvs. eliberează și dopamină. Deci este vorba și despre „a mânca mai bine”. Vezi podcast-urile # 62 și # 63
Sportul ca sursă de dopamină: sportul și exercițiile fizice produc, de asemenea, dopamină și chiar endorfină, un alt hormon al fericirii. Dar numai dacă sportul ți se potrivește și te bucuri de el. Puteți găsi ceva care funcționează pentru dvs. Uneori este suficientă o plimbare rapidă.
Faceți față cu tot ceea ce este frumos sau cu ceea ce vi se pare frumos. Artă, cinema, muzică, cărți, modă. Planificarea vacanțelor. Doar să o faci, ca recompensă după o zi provocatoare la locul de muncă, te face să te simți mai bine și înlocuiește ciocolata frustrării. Ori de câte ori faceți ceva ce vă place să faceți, produceți dopamină.
Ieșiți în natură. Fiind singur în natură și experimentând conștient natura eliberează dopamină. Este fascinant cât de mult suntem încă atașați de natură și conectați cu natura.

Există multe modalități prin care poți face ceva pentru a te simți bine și a fi fericit. Mâncarea este doar una dintre ele. Găsește câteva altele.

Activați cortexul prefrontal

Aceasta lasă al patrulea și ultimul concept din carte. Activați cortexul prefrontal. Deci, făcând o acțiune sensibilă puternică și nefiind atât de dependentă de vechile mecanisme ale creierului reptilian pentru multele mici decizii. Și cum funcționează? Despre formularea obiectivelor și planificarea.

Pasul 1: formulați un obiectiv și imaginați-l cât mai specific posibil. Când vă vizualizați obiectivul, acesta vă activează cortexul prefrontal și întărește acțiunea rațională. Deci, clarificați-vă obiectivul. V-am arătat deja cum să faceți acest lucru în diferite podcast-uri.
Pasul 2: planificarea este perfectă. Planifică ceea ce vrei să faci. Efectuați lucrurile planificate, monitorizați și verificați rezultatul și ajustați-vă planificarea, dacă este necesar.