Cremă de brânză în timpul sarcinii Pot să o consum?
Cremă de brânză în timpul sarcinii: o pot mânca?
Numeroasele interdicții asupra dietei în timpul sarcinii pot fi confuze. Ce puteți mânca, ce ar trebui să mâncați și de ce ar trebui să stați departe? Există diferențe mari, mai ales cu brânza în timpul sarcinii. Unele soiuri sunt discutabile și vă poate face rău dumneavoastră și copilului dumneavoastră. Dar crema de brânză este, de asemenea, unul dintre tipurile discutabile de brânză?
Cremă de brânză în timpul sarcinii: Mai bine să o faceți fără ea?
Când vine vorba de brânză în general, trebuie să te uiți foarte atent în timpul sarcinii. Indiferent dacă ar trebui să faceți acest lucru, depinde în totalitate de tipul de brânză. Dar asta nu înseamnă că trebuie să interzici complet brânza din dieta ta. Dar dimpotrivă: Brânza este destul de sănătoasă, deoarece conține mulți nutrienți importanți și multe proteine.
Ca regulă generală, stați departe de produsele care sunt fabricate din lapte crud!
Crema de brânză, pe de altă parte, este fabricată de obicei din lapte tratat termic, adică pasteurizat. De aceea, vă puteți bucura de cremă de brânză în timp ce sunteți gravidă, dar atât timp cât se desprinde de pe raftul frigiderului. Cremă de brânză deschisă pe tejghea oferite pot fi contaminate cu germeni. Prin urmare: este mai bine să evitați crema de brânză deschisă în timpul sarcinii.
Care este diferența dintre brânza de lapte crud și cremă de brânză?
Numele de brânză cu lapte crud este confuz pentru multe femei însărcinate și multe femei presupun că brânza cremă este, de asemenea, una dintre brânzeturile cu lapte crud. Cu toate acestea, acesta constă de obicei din lapte pasteurizat - adică lapte care a trecut încălzire puternică a fost făcut durabil. Acest proces ucide germenii și agenții patogeni, astfel încât Produsele fabricate din lapte pasteurizat sunt, de asemenea, complet sigure în timpul sarcinii poate fi consumat. Brânză cu lapte crud cu toate acestea, laptele se face din lapte care a fost încălzit la maximum 40 de grade. O mulțime de agenți patogeni Cu toate acestea, nu sunt uciși la această temperatură, deci este mai bine să evitați complet produsele din lapte crud în timpul sarcinii.
Brânză în timpul sarcinii, dar sterilă, vă rog!
Ar trebui să evitați aceste tipuri de brânză, printre altele:
- Parmigiano Reggiano D.O.P.
- Gruyère cu brânză la grătar
- Sbrinz
- Emmentaler AOC
- Allgäu Emmentaler DOP.
- Emmental de Savoie AOP
- Cantal
- Salers
- Laguiole
- Comté
- Gruyère
A excepție este parmezan în timpul sarcinii. Brânza tare italiană este adesea făcută din lapte crud, dar pentru că a fost ușor încălzită și coaptă mult timp Parmezanul este sigur pentru femeile însărcinate. Cu toate celelalte tipuri de brânză vă rugăm să scoateți scoarța înainte de a mânca întrerupt, deoarece aceasta este, de asemenea, o posibilă sursă de germeni.
Pericol în brânză: listerioză
Infecția cu Listeria este rară la femeile gravide. Dacă o femeie însărcinată se infectează, poate fi fatală pentru făt. A infecţie apare în principal prin consumul de alimente contaminate de origine animală sau vegetală, cum ar fi salată verde sau produse lactate crude. Prin urmare, este mai bine să treceți la brânză sigură pe durata sarcinii. Odată ce copilul tău a sosit, te poți bucura din nou de el. Până atunci, crema de brânză este o alternativă sigură.