Crema de caramel; Canderel

Canderel Sucralose

  • 15 minute.
  • 103 kcal
  • Cale
  • 10 pers.

Pentru caramel:
20 cl de suc de portocale
15 g pulbere de sucraloză Canderel

Pentru crema:
1 litru de lapte
6 ouă
15 g pulbere Canderel Sucralose

Pentru caramel: Într-o cratiță, puneți sucul de portocale și pudra de Canderel Sucraloză, apoi reduceți la foc mediu până la obținerea unei consistențe foarte siropoase. Se toarnă în ramekins și se lasă să se răcească.

Pentru smântână și gătit: Aduceți laptele la fiert într-o cratiță. Într-un castron, bateți ouăle cu pulberea de Canderel Sucralose. Apoi se toarnă lapte fierbinte peste amestec și se degresează spuma. Umpleți ramekins-urile, puneți-le într-un vas mare cu apă fierbinte până la jumătate, apoi coaceți 45 min. Se lasă să se răcească și se păstrează 1 oră la frigider. Serviți cremele odată răcite.