Cremă de ciocolată și rețetă de clementină semi-confiată - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de preparare: 10 min
- Timp de odihnă: 2 ore
- Timp de gătit: 10 min
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul felului de mâncare: Desert
- Calorii/persoană: 570
Ingrediente
- 250 cg de ciocolată neagră de patiserie
- 6 linguri de clementine
- 20 cl de apă
- 30 cl de frisca
- 80 g unt
- 80 g zahăr tos
- 100g zahăr tos
- 5 linguri de apă
Pregătirea rețetei
Puneți ciocolata ruptă în bucăți într-o cratiță cu apă și 2/3 din smântână, fierbeți timp de 10 minute, amestecând des până când preparatul se îngroașă apoi scoateți-l de pe foc.
