CREPE DE CARTOFI CU JAMON ȘI BRANZ UMPLUT
Sora mea mi-a trimis o rețetă de clătite de cartofi pentru ca eu să încerc și să-i dau feedback dacă este bine sau nu lol. Dar cunoscându-mă, știa că nu mă voi opri doar la realizarea rețetei. Da, da, urăsc să urmez o rețetă la scară largă. A trebuit să-mi adaug personal atingerea.
Altfel ce să spun despre cartof, este foarte bogat în carbohidrați. De asemenea, aduce vitamine și substanțe nutritive. Este real sursa de energie mai ales în iarnă da cartoful:).
Cartoful se consumă exclusiv gătit. Este potrivit pentru multe preparate gourmet, prăjite la tigaie, aburite, piure, coapte sau în supă.
Rețeta mea pentru clătite de cartofi umplute cu brânză și șuncă de curcan va mulțumi mai mult de una. Ideal pentru un brunch gourmet sau în zilele în care nu ai chef să gătești.