Crêpe Fourrée - Brisol Gătesc așa că sunt

Această clătită umplută din Kârgâzstan este o specialitate din partea de est a țării, care constă dintr-o omletă umplută cu carne tocată, roșii, ceapă, brânză și smântână. Se servește ca atare sau cu orez sau piure. Crepa Brisol este prezentată în mod tradițional, acoperită cu un zig zag de maioneză și un sos care seamănă cu ketchupul picant. Am fost inspirat de mai multe site-uri pentru a face rețeta, inclusiv aceasta. Există două moduri de a le găti: într-o tigaie sau în cuptor. Pentru alte rețete de clătite este AICI. Deoarece sunt vegetarian, am înlocuit carnea măcinată cu carne tocată de legume.

Reţetă

Preparare: 10 min/Gătit: 15 min

1 C. la s. de lapte

40g carne tocata (aici legume)

1 C. la s. ceapa maruntita

1/2 cățel de usturoi, tocat

2 linguri. la s. smântână

2 linguri. la s. brânză rasă (opțional)

---