Crêpes de tapioca umplute - rețetă
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
ingrediente
Porții: 4
Pentru aluat:
Lumi tematice
- Rețete de gustări
- Rețete braziliene
- Rețete de legume
- Rețete de avocado
- Rețete de roșii
- Rețete de porumb
- Rețete vegetariene
- Rețete de vară
- Rețete de birou
- Rețete de prânz
- Rețete vegane
- Rețete de gustări
- Rețete vegetariene
- Rețete de gustări
- Rețete vegane
- Rețete braziliene
Sponsorizat de
pregătire
- Pentru umplutură Crepi de tapioca pregătiți mai întâi aluatul. Amestecați amidonul de tapioca cu sarea într-un castron și adăugați puțină apă. Frământați cu mâinile și adăugați din ce în ce mai multă apă până când aveți un aluat neted care se desprinde de la marginea castronului și nu se mai lipeste de degete.
- Încălziți o tigaie bine acoperită, adăugați niște aluat și aplatizați-o cu o lingură de bucătărie. Coaceți 3-4 minute, apoi întoarceți și coaceți pe a doua parte.
- Atâta timp cât crêperele de tapioca sunt calde, împăturiți-le ușor.
- Curățați, miezuiți și tăiați avocado și condimentați cu suc de lămâie și sare. Spălați și tăiați felii de roșie.
- Crepuri de tapioca Umpleți cu avocado, porumb și roșii.
Crepuri de tapioca vino pe masa de mic dejun aproape în fiecare zi în Brazilia. De obicei se servesc doar cu unt topit sau brânză topită.
Crêpele de tapioca au, de asemenea, un gust excelent cu carne sau umpluturi dulci.