Creșterea globală a obezității a câștigat peste țară - Le Temps

nutriție

Zonele rurale au fost principalele motoare ale creșterii obezității în întreaga lume în ultimele trei decenii - în special în țările cu venituri mici și medii. Iată ce a dezvăluit, spre surprinderea tuturor, un amplu studiu publicat în „Nature”. Mâncarea nedorită și un stil de viață sedentar par să se fi răspândit în mediul rural, după ce au invadat orașele

creșterea

Este o prejudecată prăbușită atunci când vine vorba de sănătatea publică. Credeați că stilul nostru de viață urban era principalul vinovat al creșterii mondiale a obezității? Și asta, pentru că stilul de viață sedentar și junk food, dublu flagel, lovesc în principal orașele? Ei bine, nu: la nivel global, timp de treizeci de ani, acest lucru nu a fost cazul. Studiul, publicat în revista Nature pe 8 mai, indică impactul probabil al schimbărilor în stilul de viață rural.

În întreaga lume, „mai mult de 55% din creșterea indicelui de masă corporală (IMC, care măsoară dimensiunea individuală a corpului) între 1985 și 2017 a venit din zonele rurale. În unele regiuni cu venituri mici sau medii, această rată depășește chiar și 80% ”, rezumă autorii. Ei au analizat analiza statistică a studiilor din 2009, implicând 112 milioane de adulți, a căror corpulență a fost monitorizată în 200 de țări, între 1985 și 2017. Această activitate a fost realizată de o rețea internațională, NCD-RisC, coordonată de o echipă de la Imperial College, Londra, în colaborare cu OMS și sub conducerea profesorului Majid Ezzati.

E o surpriza. Datele culese de acest consorțiu sunt impresionante

Karine Clément, specialist în nutriție și boli cardio-metabolice la spitalul Pitié-Salpêtrière, din Paris

Pentru prima dată, autorii au comparat populațiile care trăiesc în mediul rural cu cele care trăiesc în orașe. Rezultate: În multe părți ale lumii, din 1985, IMC a crescut mai repede în mediul rural decât în ​​orașe. Această creștere a zonelor rurale pentru ambele sexe a fost cea mai rapidă în Asia de Sud. Numai în rândul femeilor din Africa subsahariană dimensiunea corpului a crescut mai puțin rapid în zonele rurale. Și în toate țările cu venituri ridicate, unde creșterea IMC în ultimii treizeci de ani a venit în principal din orașe (76% pentru bărbați, 79% pentru femei în țările occidentale). Dar, în multe țări cu venituri mici și medii, nivelurile de supraponderalitate și obezitate din zonele rurale sunt pe cale să se alăture celor din zonele urbane, dacă nu le-au depășit deja.