Creșterea în greutate Mâncarea este mai importantă decât exercițiile fizice
Începând cu 24 decembrie 2019, ora 7:00
Anterior, se presupunea că tendința de a fi supraponderală avea la fel de mult de-a face cu mâncarea, cât și cu exercițiile fizice. Un studiu al populației indigene Shuar din Ecuador sugerează acum că acest lucru nu este cazul: copiii Shuar, care sunt foarte activi în mișcare, ard în medie la fel de multe calorii ca și colegii lor din țările industrializate.
„Am presupus anterior că stilul nostru de viață sedentar și fără germeni, care are ca rezultat o cheltuială redusă de energie, este în principal responsabil pentru creșterea ratei obezității în SUA și în întreaga lume”, spune Samuel Urlacher. "Ceea ce am găsit pune sub semnul întrebării aceste noțiuni. Am reușit să arătăm că copiii din regiunea Amazonului cu un stil de viață mai activ din punct de vedere fizic și cu un sistem imunitar mai exigent, de fapt, nu ard mai multe calorii decât copiii din SUA care sunt mult mai puțin sedentari."
A trăit 25 de luni în zonele joase ale Amazonului
Cercetătorul de la Universitatea Baylor din statul american Texas a petrecut mai mult de 25 de luni alături de Shuar, care locuiește în zonele joase ale Amazonului din estul Ecuadorului, pentru cercetările sale. Cei aproximativ 50.000 de membri ai indigenilor sunt dependenți de o economie de subzistență bazată pe vânătoare, pescuit, colectare și, într-o măsură mai mică, agricultură, fără acces ușor la produsele industriale.
Urlacher și colegii săi au examinat cheltuielile de energie pentru un total de 44 de copii Shuar cu vârste cuprinse între cinci și doisprezece ani. Pentru a face acest lucru, au folosit metode precum urmărirea izotopilor și respirometria și au combinat aceste date cu sondaje privind activitatea fizică, activitatea imunitară, starea nutrițională și creșterea.
Aceste valori au fost apoi comparate cu cele ale copiilor din societățile industrializate din Statele Unite și Marea Britanie. Cercetătorii au publicat în cele din urmă rezultatele în revista „Science Advances”.
Cauza problemelor de greutate la nivel mondial?
Potrivit acestui fapt, copiii Shuar sunt cu aproximativ 25% mai mulți în mișcare decât copiii din societățile industriale. Copiii Shuar au, de asemenea, o cifră de afaceri cu 20% mai mare, care se datorează în mare măsură activității imune crescute. Lucrul surprinzător este însă că cantitatea totală de calorii consumate pe zi este aproximativ aceeași în cele două grupuri examinate.
Un rezultat surprinzător, care, potrivit lui Urlacher, poate fi explicat prin faptul că corpul uman își poate adapta flexibil bugetul energetic la diferite medii. „În cele din urmă, a mânca prea mult și a nu face prea mult exercițiu ar putea fi principalul motiv pentru creșterea în greutate pe termen lung și a problemelor la nivel mondial cu obezitatea, care încep adesea în copilărie”, explică antropologul.
Exercițiul rămâne extrem de important
Cercetătorii subliniază că exercițiul suficient este, desigur, încă important pentru o viață sănătoasă. „Datorită efectelor sale asupra apetitului, masei musculare, funcției cardiopulmonare și altor factori, sportul rămâne extrem de important pentru sănătate”, subliniază Urlacher. "Constatările noastre nu sugerează altfel. Toată lumea ar trebui să facă exerciții zilnice suficiente".
Oamenii de știință din SUA au, de asemenea, sugestii pentru continuarea studiului în viitor. De exemplu, gama de vârstă a copiilor ar putea fi mărită, ar putea fi incluse alte grupuri de studiu sau ar putea fi colectate date pe termen lung care să descrie dezvoltarea economică și schimbările în stilul de viață.