Creșterea obezității în Quebec de ieri la 100 ° astăzi

O cronologie, stabilită de Institutul Național de Sănătate Publică din Quebec, urmărește schimbările din societate care, în jumătate de secol, au făcut Quebecul mai puțin favorabil practicării activității fizice și alimentației sănătoase.

Epidemia de obezitate este globală, iar Quebecul nu face excepție, chiar dacă se descurcă mai bine decât multe provincii și teritorii canadiene, cu atât mai puțin Statele Unite. Doi factori se combină pentru a explica această epidemie: lipsa activității fizice și o dietă prea bogată în zaharuri, sare și grăsimi. Pe scurt, în Quebec, ca și în alte părți ale lumii, mediile obezogene s-au multiplicat în ultimele decenii.

Câteva repere

Până în 1961, jumătate din toate locurile de muncă necesitau doar activitate fizică moderată. Apoi, în 1970, au început restaurantele de fast-food și expansiunea urbană s-a accelerat. Cu toate acestea, nimic nu sugerează încă că aceste schimbări vor avea un impact asupra sănătății populației, deoarece, în 1978, doar 14% dintre adulții din Quebec aveau o problemă de obezitate și, conform datelor din 1981, abia 2% dintre tineri (6). până la 17 ani).

Cu toate acestea, în 1988, pentru prima dată în Canada, au fost raportate cazuri de diabet de tip 2 la copii, o boală care până atunci afectase doar adulții. Apoi, în 1997, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a dat alarma pentru prima dată afirmând că: „Prevenirea și gestionarea eficientă a obezității vor necesita o abordare integrată, care implică o serie de măsuri în toate sectoarele societății. "

---