Creșterea vitaminei A indusă de frig stimulează arderea grăsimilor
Recenzie de Emily Henderson, B.Sc. 21 octombrie 2020
Un studiu recent realizat de o echipă de cercetători condusă de Florian Kiefer de la Divizia de Endocrinologie și Metabolism din MedUni Viena arată că temperaturile camerei reci cresc nivelul de vitamina A la om și șoareci. Acest lucru ajută la transformarea țesutului gras „rău” alb în țesutul gras „brun”, care stimulează arderea grăsimilor și producerea căldurii. Această „transformare a grăsimilor” este însoțită de obicei de un consum crescut de energie și, prin urmare, este considerată o abordare promițătoare pentru dezvoltarea de noi terapii pentru obezitate. Studiul a fost publicat acum în revista principală Molecular Metabolism.
La om și mamifere, pot fi distinse cel puțin două tipuri de depozite grase, țesutul adipos alb și maro. În timpul dezvoltării obezității, excesul de calorii este stocat în principal în grăsimi albe. Pe de altă parte, grăsimea brună arde energie și astfel generează căldură. Peste 90% din depozitele de grăsime corporală la bărbați sunt albe, de obicei localizate în abdomen, coapse inferioare și superioare. Transformarea grăsimii albe în grăsimi brune ar putea fi o nouă opțiune de tratament pentru a combate creșterea în greutate și obezitatea.
Un grup de cercetare condus de Florian Kiefer de la Divizia de Endocrinologie și Metabolism din cadrul Departamentului de Medicină III din MedUni Viena a arătat acum că aplicarea moderată a frigului crește nivelul de vitamina A și transportorul său de sânge, proteina de legare la retinol la om și șoareci. Majoritatea depozitelor de vitamina A sunt stocate în ficat, iar expunerea la frig pare să stimuleze redistribuirea vitaminei A către țesutul adipos. Creșterea indusă de frig a vitaminei A a condus la o conversie a grăsimii albe în grăsimi brune („rumenire”), cu o rată mai mare de ardere a grăsimilor.