Creveții cu conținut scăzut de calorii sunt atât de versatili! Blog-ul
Acești creveți mari merită un loc special în dieta ta de slăbire. Pe lângă lor aport scăzut de calorii, sunt pregătiți în multe feluri.
Nutritiv și ușor
Sarac in calorii si bogat in proteine de calitate, creveții conțin puține grăsimi saturate. Sunt o sursă excelentă de vitaminele E, precum și B12 și B3, și de minerale ca seleniu, fosfor, fier, zinc, cupru, precum și magneziu. Prin urmare, este un produs care trebuie favorizat atunci când urmează o dietă.
Știind să alegi creveții
Carnea de creveți fierte trebuie să fie ferme și să fie coajă moale și lucioasă. Forma lor trebuie să fie bine curbată. O creveță gătită se curăță ușor și capul se poate rupe. Când sunt brute, sunt mai alungite și mai puțin curbate. Nu trebuie să emită miros de amoniac. Creveți ambalate sub vid sunt adesea mai puțin gustoase și pline de apă. Dacă le cumpărați congelate, asigurați-vă că le dezghețați câteva ore la frigider înainte de a le pregăti.
Sugestie de gătit diferit
Crevetele, oricare ar fi ele, toate sunt gătite în același mod. Bucătarii clasici le fierbe aproximativ 3 minute în apă sărată. Overcook creveții le face dure și mai puțin gustoase. Când sunt foarte proaspete, le puteți pregăti ca tartare cu puțin ulei de măsline, suc de lămâie, arpagic tocat și puțină sare de mare., creveții pot fi marinati înainte de a petrece câteva minute pe grătar sau în tigaie. Prajit intr-un wok, cu legume asiatice, putin ulei de susan si sos tamari, este o delectare. La fel ca alte fructe de mare, creveții pot fi folosiți pentru a face frigărui pentru gătit sau grătar. Dacă vă gândiți să serviți creveții într-un sos, adăugați-le doar la final. Tocate mărunt, creveți și alți creveți decorați o quiche, o omletă sau un sos de fructe de mare servit pe un timbal. Mai bine evitați creveții prăjiți atunci când vă urmăriți linia.