Crispbread sănătos colesterol scăzut nutriție omega 3 boabe alimentare
Oricine află despre alimentația sănătoasă ajunge, de obicei, la bucătăria mediteraneană la un moment dat. Dar dieta nordică are și multe avantaje pentru toți cei care doresc să mănânce sănătos.
Mulți oameni se luptă cu consecințele bolilor tipice ale stilului de viață: obezitatea, hipertensiunea arterială, diabetul și nivelurile ridicate de colesterol afectează tot mai mulți oameni. În majoritatea cazurilor, cauza este o dietă slabă. O dietă sănătoasă poate preveni multe afecțiuni, poate promova vitalitatea și poate contribui la bunăstare.
Alimentație sănătoasă bazată pe modelul nordic
Dieta mediteraneană este lăudată vehement în mass-media, ceea ce este cu siguranță justificat. Dar și dieta nordică are multe avantaje și este considerată extrem de sănătoasă. Centrul pentru sănătate raportează un studiu efectuat la Universitatea finlandeză din Itá-Suomen Yliopisto cu subiecți supraponderali. Până la șase luni, participanții la studiu au consumat dieta nordică sau alimente tipice occidentale, cum ar fi făina albă, cârnați, brânză, carne și grăsimi saturate. Dieta nordică, pe de altă parte, consta din produse din cereale integrale, legume cu frunze și rădăcini, fructe de pădure, ulei de rapiță și pește.
Mâncați o dietă sănătoasă și reduceți inflamația
Rezultatul: dieta nordică a scăzut un total de 128 de gene inflamatorii. Prin reducerea inflamației din țesutul adipos subcutanat, metabolismul grăsimii și zahărului nu mai este perturbat, arterioscleroza este prevenită și puteți pierde în greutate într-un mod sănătos. Mai mult, dezvoltarea bolilor civilizației este redusă.O alimentație sănătoasă conform variantei nordice are multe avantaje. Suedezii, finlandezii, danezii, norvegienii și islandezii preferă produsele sezoniere și regionale. Mâncarea din alte țări este aproape complet absentă din meniu, iar experții spun că dieta nordică este la fel de sănătoasă ca bucătăria mediteraneană. Boabele oferă acizii grași omega 3 importanți, peștele scade nivelul colesterolului și uleiul de rapiță presat la rece este la fel de sănătos ca uleiul de măsline virgin.
Mure este considerat o delicatesă în Norvegia.
Slăbiți sănătos cu dieta nordică
O dietă sănătoasă bazată pe tiparul nordic este extrem de diversă și variată.
Piatra de temelie sunt după cum urmează:
- Alimentele pe bază de plante sunt baza, carnea este consumată cu măsură.
- Peștele este de obicei servit de trei ori pe săptămână.
- Mâncarea din „natura sălbatică” este preferată. Acestea includ ciuperci, fructe de pădure, ierburi, somon sălbatic și reni.
- Pâinea albă este evitată în favoarea pâinii crocante și a aluatului de secară.
- Legumele rădăcinoase și fasolea sunt la fel de importante ca fructele (fructele de pădure).
- Alte componente importante ale dietei nordice: ierburi, nuci, ouă, ulei de rapiță, ovăz și produse lactate. Mâncarea este gătită ușor sau fierte intens.
Dieta nordică este potrivită pentru oricine dorește să slăbească sănătos, deoarece accentul este pus pe legume și pește, ceea ce permite sătietatea fără să se îngrașe.