Criza mondială a grâului în presa africană - Lumea - Știri La Réunion
CRIZA ALIMENTARĂ
Evidence.re/12 august 2008
Care sunt repercusiunile creșterii globale a prețurilor la grâu în țările în curs de dezvoltare? Exemple concrete în Mali, Burkina Faso și Coasta de Fildeș prin articole din cotidianele lor naționale.
• Mali: Pâinea s-a subțiat
În absența unei creșteri a prețului de vânzare al pâinii, greutatea sa va scădea semnificativ de la 400 g la 300 pentru pâinea mare și de la 200 g la 150 pentru baghetă. Aceasta este soluția la care au ajuns guvernul și cadrul de consultare pentru sectorul pâinii din Mali. O măsură care a intrat în vigoare la 18 august 2007.
Consumatorii sunt avertizați. Nu mai au dreptul la pâini bine umplute, ci la pâini slabe, neumplute. În orice caz, asta au decis autoritățile noastre și brutarii pentru a evita o creștere a prețurilor acestui produs sensibil și strategic.
O soluție tranzitorie, a reamintit cadrul de consultare a actorilor din industria pâinii din Mali (CCFP), care a găzduit un briefing de presă la 17 august 2007 la Camera de Comerț.
Potrivit președintelui său, Mamadou L. Haïdara, „Din iulie 2006 până în mai 2007, prețul grâului a crescut cu peste 40%. Această creștere s-a accelerat în iulie 2007, ajungând la 61%. Impactul creșterii acestui preț asupra contului de exploatare va avea ca rezultat, pentru Grands Moulins du Mali, o pierdere netă de 3 miliarde CFAF pe 12 luni. Deci, atâta timp cât prețurile cresc, nu suntem imuni la o creștere a prețului ".
În același mod, președintele Alianței Bakerilor din Mali, Vincent Caravelho, a spus asta „Dacă această creștere ar fi transmisă pâinii maliene, mulți și-ar lua la revedere de la consumul ei. Am pierdut deja 19% din prețul pâinii. Lucrăm din 2001 într-un context dificil și fără creșteri. Acest lucru, în ciuda fluctuațiilor în costurile de producție ale unei brutării: făină, consumabile, costuri cu electricitatea etc. ".
Acesta este motivul pentru care CCFP a propus, a spus el, o creștere de 50 F CFA pe pâinea mare (300 F în loc de 250) și 25 F CFA pe baghetă (150 F în loc de 125). " Dar, după discuții intense care au durat două luni, guvernul a optat pentru a doua propunere ".
Prăjituri de porumb, o alternativă
Cu toate acestea, a adăugat Sidi Dagnoko de la Compania maliană pentru dezvoltarea cultivării grâului, aceste măsuri trebuie să fie însoțite de măsuri însoțitoare referitoare la distribuția pâinii, cultivarea grâului, protecția industriilor naționale, standardizarea sectorului de panificație. Toate aceste recomandări sunt cuprinse într-un memorandum sau un plan de salvare pentru industria pâinii pe care cadrul de consultare l-a trimis ministrului industriei și comerțului. Deoarece o creștere a prețurilor nu este complet exclusă, continuă negocierile între serviciile tehnice ale ministerului și brutari în vederea examinării modalităților și mijloacelor de gestionare a acestui context pe care toată lumea îl dorește pentru situația economică.
În ceea ce privește consumatorul, această decizie de a reduce greutatea pâinii nu este altceva decât vitrina. Cele trei asociații de apărare a consumatorilor (Ascoma, Redecoma și Consoligue), care au participat la toate etapele negocierilor, nu s-au demis să semneze acest plan de salvare. „Pâinea nu cântărește nimic de luni de zile, dacă trebuie să mai iei câteva grame din ea, ce va mai rămâne? ". Reacția unui alt consumator: „Cea mai bună soluție este să ne întoarcem la prăjiturile noastre de mei și porumb. Este mai hrănitor, cu cheltuieli mai mici și, mai mult, nu constipează ". Pentru a medita !
Sidiki Y. Dembélé - „Les Echos”
• Mali: Pâinea suferă reacții adverse
În Mali, discuțiile cu privire la creșterea prețului pe piață al grâului au dus la elaborarea unui memorandum care a fost depus pe masa guvernului. Acest document de zece pagini oferă o scurtă amintire a contextului global al situației grâului. Se pare că din iulie 2006 până în mai 2007, prețul grâului a crescut cu peste 40% din cauza schimbărilor climatice care au afectat fermele din țările exportatoare din Europa, America și Asia și creșterea populației lumii. Schimbarea treptată a obiceiurilor alimentare, utilizarea în țările exportatoare a unei părți a producției pentru a produce biocombustibili, creșterea costurilor de transport legate de creșterea prețului petrolului și avertizarea asupra stocurilor de securitate care au atins nivelul cel mai scăzut din 1977: acestea sunt, printre altele, motivele expuse pentru a explica creșterea prețului grâului.