Crize, detoxifiere și obiceiuri alimentare

Dieta și dieta

Din istoria omenirii aflăm că principalele cauze ale morții s-au datorat în general, în secolele trecute, unor epidemii majore, războaie și lipsei de hrană și igienă. Dar astăzi ?

Ce s-a întâmplat cu crizele alimentare/organice/naturale ?

În trecut, individul vânător-culegător se hrănea cu ceea ce putea găsi și uneori era forțat să sufere perioade de privare forțată. După dezvoltarea agriculturii și ameliorării, omul a început să mănânce mai regulat, chiar dacă uneori trebuia să facă față unor calamități naturale care îl împiedicau să obțină provizii (foamete, inundații, secetă etc.).

În timpul acestor crize alimentare prelungite, s-au format genele pentru „supraviețuire”., potrivit cercetătorului japonez Yoshinori Nagumo. De fapt, corpul nostru are o mare varietate de gene care ne reglează funcțiile și ne ajută să supraviețuim perioadelor de lipsă de alimente.

Problema rezidă în faptul că astfel de gene se activează numai în condiții biologice specifice:

in caz de foame
in caz de rece

Astăzi trăim în case încălzite și avem multă hrană, dacă nu prea mult, deci nu numai că aceste gene nu se activează, dar ele au adesea efectul opus, stimulând procesele de îmbătrânire, în plus provoacă boli și modifică sistemul imunitar, care în cele din urmă rezistă propriilor sale structuri biologice.

Acesta este motivul pentru care simplitatea și perseverența trebuie să fie cele două calități esențiale în gestionarea dietei noastre.

După cum a repetat Nagumo, secretul pentru o sănătate bună este să mănânci doar pentru a-ți umple 8 \ zecimi din stomac; ar trebui să vă puteți opri înainte de a avea stomacul plin.

Vest = mănâncă prea mult și prea des

Prin urmare, este una dintre cele mai frecvente greșeli alimentare pe care le facem în Occident: mâncând prea mult și prea des; acest obicei slăbește corpul și îi împiedică procesele de reparare și reînnoire a celulelor.

Postul intermitent imită în mod eficient obiceiurile alimentare ale strămoșilor noștri care, spre deosebire de astăzi, nu aveau mâncare în orice moment.

Au alternat între perioade de sațietate și post, iar cercetările actuale arată că aceste cicluri sunt extrem de benefice și stimulează toate activitățile metabolice și imune.

Astfel de studii au arătat cum corpul, supus unui post intermitent prelungit, se eliberează mai ușor de celulele și țesuturile deteriorate și le înlocuiește cu altele noi, prin activarea regenerării celulare și a resetării imune.