Croasante Ham & Bechamel, Rețetă Ptitchef

ptitchef

Ingrediente

  • 6 cornuri
  • 6 felii de sunca alba
  • 100 gr Emmental ras
  • 30 gr de unt
  • 30 gr de făină
  • ½ l de lapte
  • Sare
  • piper
  • nucşoară

Pregătirea

  • Faceți sosul bechamel: Topiți untul într-o cratiță și adăugați făina dintr-o dată. Amesteca bine.
  • Adăugați treptat laptele și amestecați constant, până când amestecul se îngroașă și îmbracă lingura. Se condimentează cu sare și piper și se presară nucșoară rasă.
  • Împărțiți croissantele pe jumătate pe lungime: întindeți bechamel, așezați o felie de șuncă înfășurată și presărați cu generozitate Emmental ras.
    Se coace 15 minute la 210 ° C