Cronica Jardin des Sages Dieta ketogenică - L; Cercetător de progres
De superadmin
Bună, iată încă o dietă fierbinte, dieta ketogenică.
Această dietă constă în eliminarea practic a tuturor carbohidraților, adică a pastelor, a pâinii, a făinii, a produselor de patiserie, a cerealelor, a cartofilor și a tuturor zaharurilor.
Aceste alimente sunt înlocuite cu grăsimi: unt, ulei de nucă de cocos, avocado, brânză, nuci (cu excepția arahidei care este o leguminoasă), ouă, carne, fructe de mare și pește, legume cu conținut scăzut de carbohidrați (salată, varză, broccoli, conopidă, ardei, ceapă, etc.)
Lucrul uimitor la această dietă este că, în ciuda grăsimii pe care o consumi, pierzi în greutate. Cum să explicăm acest fenomen, care merge împotriva a tot ceea ce am fost învățați despre grăsimi și cantitatea lor mare de calorii ?
Acest lucru se datorează faptului că corpul tău va folosi grăsimi, mai degrabă decât zaharuri, pentru energie. Poate dura câteva săptămâni pentru ca metabolismul să se schimbe, astfel încât s-ar putea să vă simțiți obosit și amețit atunci când începeți această dietă. Dar persista pentru că funcționează și vei slăbi. Acest lucru se datorează faptului că, mâncând mai multe grăsimi, veți fi rapid plini și mai puțin flămânzi. Cu un aport redus de alimente, organismul își va căuta rezervele de grăsime (în umflăturile noastre) pentru a-și produce energia.