Crono-nutriția ceasul nostru biologic ne oferă „; mănâncă bine; "; blog le bel
Crono-nutriție: ceasul nostru biologic ne oferă timpul să „mâncăm bine”.
De regulă, ar trebui să mâncați destul de copios dimineața, așa cum se face în țările anglo-saxone, de exemplu, pentru a vă trezi bine corpul, foarte corect la prânz, faceți o mică pauză de fructe pentru a-l gusta și mâncați puțin în seara. După cum știm, copiii și adulții neglijează enervant micul dejun. Corpul nostru funcționează ca un ceas și de acesta depinde greutatea sau energia noastră.
Majoritatea comportamentelor și funcțiilor majore ale corpului nostru nu sunt constante, dar fluctuează pe un program de 24 de ore. În timpul zilei, dacă suntem mai eficienți în anumite momente decât în alte momente, este vina ceasului nostru intern.
În limbajul științific, vorbim de nuclei suprachiasmatici, deoarece la mamifere, ceasul central este situat în nucleii suprachiasmatici ai hipotalamusului. Aceste nuclee sunt situate chiar deasupra chiasmei optice, unde se intersectează cei doi nervi optici. Această poziție strategică permite nucleelor suprachiasmatice să primească extensii ale nervului optic, ceea ce indică nivelul intensității luminii ambientale. Neuronii lor se pot astfel resincroniza zilnic cu lumina zilei.