Croq Kilos Cele mai sănătoase alimente cu amidon pe care pariați
Alimentele cu amidon te îngrașă: adevărat sau fals ?
Ah, marea întrebare a pâinii și a pastelor care te-ar îngrașa! Și totuși, deși este larg răspândită, această idee este total falsă. Pentru că nu, alimentele cu amidon nu înclină cântarul într-un mod greșit, atâta timp cât sunt respectate anumite reguli: nu le gătiți prea mult timp și alegeți-le întregi, mai degrabă decât rafinate, doar pentru indicele glicemic. Și, bineînțeles, evitați să le garniți cu sos generos și brânză excesiv de grasă! Odată ce aceste capcane au fost evitate, pastele, orezul integral, mai degrabă decât albul, leguminoasele, cartofii sau chiar pâinea integrală vor deveni prietenii tăi în scopul tău de slăbire și de reechilibrare a alimentelor. Deoarece sunt în mod natural sărace în grăsimi, dar bogate în fibre, fiind în același timp principala sursă de energie prin aportul lor esențial de carbohidrați complecși. Ele oferă chiar și puțină proteină vegetală.
Beneficiile amidonului dietetic
Combinarea bogăției în fibre și carbohidrați complecși conținute în amidon este un aliat major în programul dvs. de slăbire. Deoarece conferă o puternică putere sățioasă acestor alimente esențiale, participând la o digestie sănătoasă și confortabilă. Pentru a fi cinstiți și pentru ao face bine, alimentele cu amidon ar trebui să reprezinte chiar 50% din aportul zilnic de energie, adică dacă acestea trebuie să fie prezente (în cantități rezonabile, desigur) la fiecare dintre mese, începând cu micul dejun, masa de importanță capitală în reechilibrarea alimentelor. Idealul? Începeți ziua cu un toast bun de pâine integrală proaspătă bună și mâncați orez brun, paste, cartofi sau leguminoase cu carne sau pește, sau chiar ca fel principal !