Cu 21 de minute mai mult timp pentru a mânca
Actual
Puteți găsi mai multe rețete delicioase aici.
Știți deja cartea noastră de bucate și cardurile noastre de rețete?
Cu 21 de minute mai mult timp pentru a mânca
Rezultatele raportului nutrițional din 2004
(dge) În ciuda stresului zilnic al muncii și al vieții de familie, avem nevoie de mai mult timp pentru a mânca, și anume cu aproximativ 21 de minute mai mult decât acum 10 ani. În medie, cetățeanul german petrece 1 oră și 43 de minute pe zi mâncând, din care aproximativ 1 oră 25 de minute sunt petrecute la mese acasă și 17 minute consumate în afara casei. Cât de important este pentru germani să aibă suficient timp pentru mese este deosebit de evident în weekend. Alte 24 de minute mai sunt petrecute la masă aici.
Actualul raport de nutriție 2004 al Societății germane pentru nutriție e. V. (DGE) a examinat pentru prima dată măsura și tipul de timp petrecut în nutriție, tiparele mesei și mesele într-un mod mai diferențiat. Mâncarea are încă o valoare socială și comunicativă ridicată. În special în gospodăriile familiale și multiple, o mare importanță este acordată mesei ca punct de întâlnire pentru familie.
În această țară, chiar și în secolul XXI, nu se poate vorbi despre o dizolvare a orelor de masă convenționale în favoarea consumului „non-stop”. Comparativ cu alte activități de menaj, cel mai mult timp este investit în alimentația zilnică. Femeile continuă să aibă sceptrul pentru aprovizionarea cu alimente: petrec în medie 1 oră și 6 minute pe zi, dintre care aproximativ 20 de minute sunt necesare pentru fețe de masă și spălare.
Informații generale:
Împărțirea muncii în funcție de sex are o mare importanță în treburile casnice. Pentru aproximativ jumătate din populația masculină din Germania (46%), pregătirea meselor, fețele de masă și curățarea vaselor nu sunt o problemă. Nu pare promițător atunci când vine vorba de participarea copiilor și a tinerilor. Bărbații și femeile adolescente sunt implicate diferit în activitatea de îmbarcare, prin care atât adolescenții, cât și bărbații, ajută mai puțin în zilele noastre. În grupul de vârstă al fetelor cu vârste cuprinse între 15 și 19 ani, proporția a scăzut cu 21 de puncte procentuale la 42% în ultimii zece ani, în timp ce doar un sfert (26%) dintre băieți fac pregătirea și pregătirea meselor ajutor, care corespunde unei scăderi de 10%. Tendința descendentă în pregătire și pregătire este compensată de utilizarea tot mai mare a timpului pentru consumul efectiv al meselor. O comparație între sexe arată că bărbații petrec 20 de minute și femeile cu 22 de minute mai mult timp mâncând decât făceau acum 10 ani.
În acest context, tendința către alimentația în afara casei devine din ce în ce mai clară. Fie că este cantină, cafenea, restaurant sau snack bar după colț, 26% din populație mănâncă cel puțin o dată pe zi, cu 8% mai mult decât acum 10 ani. În special, prânzul se consumă din ce în ce mai puțin acasă. Primii care se ocupă de consumul în afara casei sunt tineri între 20 și 25 de ani, muncitori singuri și pensionari bărbați singuri.
Indiferent de acest lucru, aprovizionarea cu alimente la domiciliu domină și nu se distinge o dizolvare generală a structurilor de masă, deși tendințele descrise mai sus: Peste 60% își iau micul dejun între orele 6:00 și 9:00, prânzul între 12:00 și 14:00. și cina între orele 18:00 și 20:00.
serviciu
0 caractere (cu spații)
Reimprimarea comunicatelor de presă și a imaginilor gratuit, referință sursă DGE dorită.
Se solicită o copie a exemplarului