Cu acest truc, floricelele au gust ca la cinema!

Ador floricelele! Dar până acum nu reușisem niciodată să fac acasă nici măcar cel mai mic popcorn delicios. Cumva gustul mi-a amintit întotdeauna de spuma de poliester. Popcornul avea un gust neutru și fad! Chiar și micuța mașină de popcorn pe care am descoperit-o spontan la discounter (-> a stat în fața mea Se potrivesc minimalismului de curățare magică în pivnița dintre storcător și sandviș) nu a produs rezultatul dorit. Acest lucru s-a datorat faptului că zahărul a fost presărat peste floricele doar după preparare și astfel a fost colectat pe fundul vasului în loc să se caramelizeze pe floricele. Dar apoi am auzit despre un truc cu cel real Popcorn de cinema lucrează și acasă!

Iată ghidul meu pas cu pas pentru realizarea floricelelor de cinema perfecte:

Ieri am avut una cu copiii După-amiaza de cinema și am încercat imediat noua mea rețetă. Trucul este că poți folosi această rețetă Puneți zahărul și porumbul împreună în oală. În acest fel zahărul se poate "topi" pe floricele de porumb, iar floricelele de fapt au gust ca la cinema! 🙂

De ce ai nevoie pentru a-ți crea propriul popcorn acasă:

O oală mare, acoperită Amazon Affiliate Link + capac (-> dacă nu aveți un capac adecvat, puteți utiliza și folie de aluminiu, dacă este necesar).
1 prosop de bucătărie pentru a închide capacul oalei.
unu Lingura de lemn
1 - 2 linguri de grăsime (Prefer să folosesc acest ulei de rapiță cu unt de înaltă calitate Amazon Affiliate Link, deoarece poate fi încălzit). Alternativ, puteți utiliza și ulei de cocos. Mulțumesc Nina pentru pont. 🙂
Popcorn porumb Amazon Affiliate Link (de exemplu, 2/3 căni de cafea)
zahăr (de exemplu, 1/3 cană de cafea) -> pentru persoanele cu conținut scăzut de calorii, inimă Floricele de porumbvariantă Lăsați zahărul și la final presărați puțină sare, ardei iute, parmezan sau alte condimente.
1 castron mare (pentru floricele terminate)

Pregatirea:

Pregătirea floricelelor este foarte ușoară. Mai întâi umpleți unul 2/3 cană de cafea cu miez de porumb și 1/3 cu zahăr, dă-i asta Ulei în tigaie și încălziți-l scurt. Apoi vine Adăugați un amestec de porumb-zahăr și se agită până la primul bob de porumb "apare".

Apoi puneți Reduceți temperatura plitei și sigilați oala cu capac, astfel încât floricelele să nu zboare prin bucătăria ta. Pentru a preveni arderea floricelelor, aveți nevoie de Continuați să vă mișcați sau să scuturați vasul înainte și înapoi. Acest lucru funcționează bine dacă aveți un Prosop de bucătărie pliați-l lung de 2 ori și plasați-l peste capac, astfel încât să se extindă de la un mâner la altul și să închidă capacul.

Acum trebuie să înclinați potul alternativ înainte/înapoi/la stânga și la dreapta, Așezați scurt pe farfurie și apoi repetați până crește distanța dintre boabele de porumb. Prin rotirea potului, zahăr caramelizat și a Popcornul este împiedicat să ardă.

Alternativ, puteți utiliza o astfel de formă de fund de tub Amazon Affiliate Link în combinație cu o lingură de lemn pentru a preveni arderea floricelelor.

De altfel, am sigilat deschiderea cu o pungă sandwich din hârtie pe care am pus-o peste mânerul lingurii.

În cele din urmă, puteți scoate oala de pe plită și cea terminată Așezați cu grijă floricelele într-un castron mare. Super ușor, super gustos! 🙂

Bacsis: Există întotdeauna câteva boabe de porumb care nu au „crescut”, acestea se adună la baza vasului și pot fi sortate direct. O, da: floricelele sunt puțin lipicioase din zahărul topit, așa că ar trebui să îl luați asigurați-vă că slăbiți sau separați din nou cu mâinile, după ce a adăugat-o în castron.

Șablon de imprimare pentru pungi de floricele

Dacă nu doriți să mâncați floricelele împreună dintr-un castron (de exemplu, pentru că le aveți ca gustare Teatru auto doriți să luați sau să sărbătoriți o zi de naștere la cinema), puteți să vă faceți propriile pungi sandwich și -> acest șablon de imprimare gratuit pur și simplu a ta Genți de floricele facut de mana.

Concluzia mea:

Îmi plac foarte mult floricelele de casă și restul familiei este încântat și el!

Acum, desigur, ca întotdeauna, mă interesează părerea ta! Ați încercat deja floricelele? Apoi scrie-mi cum ți-a plăcut!

PS: Dacă scuturarea potului ți se pare prea complicat, acesta ar putea fi pentru tine Invenție din vizuina leului interes, care a fost evaluat destul de pozitiv: