Cu aceste sfaturi veți găti paste mai ușor, mai repede și mai gustos! bucurie
Actualizat: 31.08.2017 - 15:29
Nu ați mai gătit paste așa înainte!
Ai putea mânca și paste în fiecare zi? Atunci vei economisi mult timp și energie cu aceste ingenioase trucuri pentru paste.
Paste: mângâietorul sufletului, mâncarea preferată, îmblânzitor pentru copii, bucătăria vedetă, prietenul când este târziu după muncă sau abilitățile de gătit sunt limitate.
Chiar dacă crezi că știi deja totul despre paste, fie unele dintre Trucuri al portalului buzzfeed.com vă va surprinde cu siguranță.
Înmuiați tăiței în loc să-i pregătiți
Dacă preparați pastele la cuptor, nu trebuie să pregătiți pastele. Înmuiați-le în apă sărată timp de 30 de minute înainte de coacere. Trucul funcționează și cu foi de lasagna, desigur.
Gatiti pastele in doar 60 de secunde
Nu vreți să coaceți pastele? Apoi, înmuiați-le timp de 1,5 ore și tot ce trebuie să faceți este să le gătiți timp de 60 de secunde. Pastele perfecte al dente sunt gata.
Nu gătiți pastele separat
Sau pur și simplu săriți de gătitul separat al pastelor și optați pentru un fel de mâncare delicioasă de paste cu o oală. Gătiți toate ingredientele împreună într-o cratiță și rezultatul este sosuri cremoase și paste perfecte. Mmmmmhhh.
Gatiti pastele la cuptorul cu microunde
Nu aveți o sobă în birou și vreți să vă faceți din când în când un preparat delicios pentru paste? De asemenea, puteți găti cu ușurință paste în cuptorul cu microunde. Pur și simplu puneți pastele într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde și turnați apă rece pe el. După zece minute la cuptorul cu microunde aveți paste moi fără aragaz.
Gatiti pastele in tigaie
Lăsați cratița mare în dulap și gătiți spaghetele în tigaie. Tot ce aveți nevoie aici este puțină apă rece și un aragaz fierbinte. Este rapid și economisește apă.
Congelați pastele
Congelați porții de paste prăjite. Apoi este suficient să încălziți tăiței în cuptorul cu microunde timp de 20 de minute sau să le încălziți în sos. Perfect atunci când lucrurile trebuie să meargă foarte repede după muncă.
Gatiti pastele in oala sub presiune
Bătrâna oală sub presiune. Bunica ta a jurat, dar nu-ți face griji, oale moderne sub presiune nu au nimic de-a face cu monștrii înfricoșători și înfricoșători din acea vreme. În oala sub presiune, pastele durează doar jumătate din timpul de gătit. Minunat, nu-i așa?
Faceți risotto pentru paste
Puteți prepara cu ușurință tipuri mici de paste, cum ar fi orezul risotto. Întrucât aveți de-a face cu paste, nu cu orez, puteți obține în jumătate din timpul de gătit.
Opt greșeli de gătit pentru paste pe care le face aproape toată lumea - inclusiv dvs.?
Ce, doi litri de apă pentru o singură porție de paste? Da! Pastele ar trebui să fie complet acoperite cu apă. În caz contrar, există o bucată de tăiței. Regula generală: un litru la 100 de grame de paste.
Apa trebuie să fiarbă. Abia atunci intră tăiței.
Regula generală: tăițele largi se potrivesc bine cu sosurile grele, cu bulgări, cum ar fi Bolognese - tăiței fine cu sosuri ușoare.
De asemenea, turnați o înghițitură de ulei de măsline în apă pentru a preveni lipirea spaghetelor între ele? Foarte rău, pentru că uleiul lipeste suprafața pastelor astfel încât să nu mai poată absorbi sosul în mod corespunzător. Mai bine: Puneți puțină apă de gătit în castron - sau amestecați pastele cu sosul.
Sarea ar trebui folosită cu moderație - dar nu atunci când gătești pastele. Pentru că doar o mică parte din sare o face să ajungă în tăiței. Ar trebui să fie o linguriță pe litru.
Fidea nu are nevoie de prea multă atenție. Dar amestecați de două sau trei ori între ele este bine pentru ei. Îi împiedică să se lipească.
Pastele sunt gata, dar unde este strecurătorul de paste acum? În timp ce scotociți în sertar, spaghetele devin șchiopate - asta e cu al dente.
Frica dispare - dușul rece, când stins, spală amidonul de la tăiței. Deci sosul nu se mai poate lipi de ele.