Cu biscuiți spirulina împotriva malnutriției
Ammatul Fatima, de la Universitatea Allahabad din India, a blindat lupta împotriva malnutriției și malnutriției. Cookie-urile, care au fost prezentate recent în Times of India, se spune că sunt ex
Ammatul Fatima, de la Universitatea Allahabad din India, a blindat lupta împotriva malnutriției și malnutriției.
Se spune că cookie-urile, prezentate recent în Times of India, sunt extrem de hrănitoare. Cel mai important ingredient este probabil alga verde Spirulina, care a fost comercializată ca superaliment de mult timp. Spirulina este foarte bogată în vitamine și conține, de asemenea, atât proteine, cât și antioxidanți.
Într-un experiment de 45 de zile, cercetătorii și-au examinat cookie-urile pe subiecții testați. Valorile hemoglobinei subiecților testați au fost măsurate înainte și după experiment. Valoarea inițială medie de 7,94 mg/dl a crescut la 9,42 mg/dl în cursul experimentului.
„Am vrut să scot la îndemână ceva, ușor de digerat și ieftin. Ce ar putea fi mai bun decât biscuiții? ”, Spune Fatima. Examinările ulterioare au arătat că proporția de proteine, grăsimi, fibre brute, calciu și fier a fost destul de reprezentativă.
„Cel puțin acum am creat o rază de speranță pentru fetele și băieții care se luptă cu malnutriția și malnutriția”, concluzionează Fatima.
Pacienții spitalului suferă de malnutriție
Dar nu numai oamenii din lumea a treia suferă de malnutriție. Conform studiului german privind malnutriția din 2006, fiecare al treilea până la al patrulea pacient din spital suferă, de asemenea, de această problemă.
Pierderea nedorită în greutate și apetitul slab asociate cu aportul scăzut de alimente pot fi primele semne ale malnutriției. În plus față de acești factori vizibili extern, malnutriția duce adesea și la hipoglicemie și la o lipsă de energie. Acest lucru se poate manifesta sub formă de slăbiciuni, probleme circulatorii, lipsă de concentrare și dureri de cap. În plus, există tulburări de vindecare a rănilor și un sistem imunitar slăbit, ceea ce îi face pe cei afectați susceptibili la boli infecțioase.
Următorii parametri sunt utilizați pentru diagnosticarea malnutriției:
-Pierderea în greutate în ultimele trei până la șase luni
-Indicele masei corporale (IMC)
-Extinderea bolii
Sfaturi nutriționale de la Societatea Germană pentru Nutriție
Din fericire, noi în această țară nu depindem de suplimentele nutritive pentru o dietă echilibrată. Prin urmare, Societatea Germană pentru Nutriție (DEG) susține o dietă sănătoasă și echilibrată, care se caracterizează printr-o mare varietate de alimente.
Fibrele dietetice ar trebui integrate în dietă din toate punctele de vedere - cel puțin 30 de grame pe zi, constând în mod ideal din produse din cereale integrale.
Fructe și legume: „Ia cinci pe zi”, nu doar un slogan publicitar, ci și o recomandare din partea DGE. Substanțele vegetale secundare conținute în acesta ar contracara în primul rând bolile legate de dietă.