Cu gura plină mănânc legume

În ultimul timp, un fenomen ciudat pare să lovească niște gurmanzi: eclozarea bruscă și inexplicabilă a chiflelor plinute în locul burții. Și evident că și eu am fost lovit. Totuși, nu înțeleg. Nu văd ce ar fi putut să mă îngraș, pentru că, după cum știți, am mâncat întotdeauna cu cea mai mare măsură.

Deci viața este profund nedreaptă (dar am știut întotdeauna asta).

Dar nu mă las înfrânt până acum. Pentru a trece peste această brioșă insidioasă, am decis să urmez exemplul lui Lilo: voi germina (să mâncăm puțin, să mâncăm bine).

Și apoi am decis să mănânc mai multe legume .

Tortul perfect cu morcovi al Nataliei (rețeta originală aici)

pentru o matriță fixă ​​sau o matriță dreptunghiulară standard (aprox. 26 x 20 cm)

300 g morcovi rasi marunt
200 g migdale măcinate
50g pecane tocate
4 ouă
60 g făină
175 g zahăr ușor sau brun (aici: 160 g zahăr ușor)
1 plic de praf de copt
1/2 linguriță de sare
1 lămâie (netratată!)
1 linguriță de scorțișoară măcinată
(10 g de unt pentru matriță)

Pentru glazură:
1 albus de ou
175 g zahăr glazură
suc de 1/2 lamaie

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Lucrați gălbenușurile și zahărul până devin albe și devin spumoase.
Se adauga coaja de lamaie, apoi faina, sarea, praful de copt, migdalele si pacanele, scortisoara, morcovii rasi marunt si in final sucul de lamaie.
Bateți albușurile și încorporați-le ușor în preparatul anterior.
Ungeti generos matrița (cu excepția siliconului) și turnați preparatul.
Coaceți timp de 50 de minute (sau chiar 1 oră, în funcție de cuptor) la 180 ° C.

---