Cu impozite împotriva bolilor
Taxele suplimentare pentru băuturile răcoritoare, alcoolul și tutunul ar putea fi un instrument eficient împotriva creșterii bolilor cronice și netransmisibile. Acesta este rezultatul a cinci studii internaționale care au fost publicate miercuri în revista britanică „The Lancet”.
Accidente vasculare cerebrale, boli de inimă, diabet, boli respiratorii cronice și cancer se datorează adesea unei diete nesănătoase și a unor substanțe dependente. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), bolile netransmisibile sunt principala cauză de deces la nivel mondial. În Europa, acestea reprezintă 86% din totalul deceselor.
Ciclul vicios al sărăciei
După evaluarea a peste 300 de studii internaționale, cercetătorii au descoperit că prețurile mai mari ar putea reduce cererea de produse nesănătoase, în special în rândul grupurilor cu venituri mici. În același timp, aceste grupuri sunt afectate în mod special de boli grave și de consecințele financiare asociate.
„Bolile netransmisibile sunt o cauză majoră și o consecință a sărăciei la nivel mondial”, a declarat Rachel Nugent de la Research Triangle Institute International (RTI) și director al programului The Lancet privind bolile netransmisibile. Prin urmare, are sens să investim veniturile fiscale suplimentare generate în combaterea sărăciei. „Dovezile științifice sugerează că se exagerează temerile că taxele mai mari asupra tutunului, alcoolului și băuturilor răcoritoare vor dăuna săracilor.
Cercetătorii Lancet au subliniat, de asemenea, că impozitele speciale ar putea contribui la atingerea obiectivelor ONU de dezvoltare durabilă. Comunitatea internațională a convenit în 2015 să pună capăt sărăciei sub toate formele sale până în 2030. În plus, obiectivul a fost formulat pentru a reduce bolile netransmisibile la nivel mondial cu o treime.
Foodwatch critică lobby-ul industriei
Potrivit organizației de consumatori Foodwatch, faptul că taxele speciale pe produsele nesănătoase sunt introduse doar se datorează lobby-ului industriei. Foodwatch a acuzat miercuri grupul Coca-Cola într-un raport de 100 de pagini că a redus riscurile dovedite științific ale băuturilor sale zaharate și că este parțial responsabil pentru creșterea obezității și a diabetului. Compania americană a respins imediat acuzațiile. Unul investește în mod disproporționat în publicitate pentru băuturi cu sau fără zahăr, se arată într-un comunicat.
Marea Britanie: efect înainte de introducere
Marea Britanie poate servi drept exemplu. Datorită unei viitoare creșteri fiscale în țara încă din UE, un număr de producători au redus conținutul de zahăr din băuturi. După cum a anunțat Foodwatch săptămâna trecută pe baza propriilor cercetări, Coca-Cola, de exemplu, a redus conținutul de zahăr al mărcilor sale Fanta și Sprite pentru piața britanică de la 6,9 la 4,6 și respectiv de la 6,6 la 3,3 grame la 100 de mililitri. Grupul Britvic, al doilea în industria britanică, și alți producători au devenit, de asemenea, activi.
Devine mai scump de la cinci grame
Pe 6 aprilie, Marea Britanie introduce un impozit pe băuturile bogate în zahăr, anunțat acum doi ani, care urmează să fie plătit de producători. Acesta prevede taxe pentru limonade și sucuri care conțin mai mult de cinci grame de zahăr la 100 de mililitri, iar o taxă mai mare se plătește pentru mai mult de opt grame.
Pe lângă Coca-Cola și Britvic, producătorul de orangine Lucozade Ribena Suntory și companiile comerciale Lidl și Tesco și-au schimbat deja formulele. Grupul Nestle a anunțat că trei dintre limonadele sale vor conține mai puțin de cinci grame de zahăr începând din aprilie. Cu toate acestea, Foodwatch a criticat faptul că mulți producători au înlocuit zahărul cu îndulcitori. Cu toate acestea, schimbările ar trebui să urmărească reducerea gustului dulce pentru a contracara obișnuința la tineri, a cerut organizația.
„Leberkäsesemmel” fără efect de sațietate
În Franța, din 2013 a fost percepută o taxă pe băuturile care conțin zahăr. În urma unei decizii din toamna anului precedent, taxa este acum crescută treptat și se datorează dintr-un gram de zahăr la 100 de mililitri de băutură. Austria este departe de aceste valori: Cola, Fanta și Sprite conțin nouă până la zece grame de zahăr la 100 de mililitri.
Legătura dintre consumul de băuturi răcoritoare și dezvoltarea obezității și a bolilor sale secundare, cum ar fi obezitatea și diabetul de tip 2, a fost dovedită de numeroase studii. „Un litru de băutură răcoritoare are în jur de 500 de calorii, așa că aproape ai„ băut ”o pâine de carne fără să fii plin. Băuturile răcoritoare nu sunt atât de moi când vine vorba de sănătatea noastră, sunt extrem de periculoase ”, a declarat Helmuth Brath, internist la clinica de diabet din Viena de Sud.
Un studiu realizat de Universitatea din Hamburg în numele mai multor organizații germane de sănătate a demonstrat recent că taxele producătorilor pe băuturile de zahăr pot avea un efect clar de direcționare și că un sistem eșalonat de TVA pentru produsele alimentare poate opri creșterea excesului de greutate.
Semaforul arată verde pentru legume
Comportamentul nutrițional și dezvoltarea greutății populației au fost calculate atunci când fructele și legumele nu sunt deloc impozitate și alimentele nesănătoase sunt impozitate mai mari decât înainte. Rezultatul: proporția persoanelor foarte supraponderale nu ar continua să crească, ci de fapt să scadă cu zece procente. "Studiul arată că oamenii vor cu siguranță să cumpere alimente mai sănătoase, dar până acum au eșuat și din cauza prețului", a declarat nutriționistul german Hans Hauner de la Universitatea Tehnică din München.
În ceea ce privește succesul și fezabilitatea politică, sistemul „Ampel Plus” cu următoarele cote de impozitare s-a dovedit a fi deosebit de promițător în studiu: verde - zero la sută: fructe și legume; galben - șapte la sută: alimente precum paste, lapte și carne; roșu - 19%: produse cu mult zahăr, sare sau grăsimi adăugate, cum ar fi mesele gata, chipsuri și dulciuri. În plus, rata impozitului pentru băuturile răcoritoare deosebit de nesănătoase ar putea fi mărită, subliniază autorii.
Obezitatea este răspândită la nivel mondial
În Austria, o rată a impozitului pe vânzări de zece la sută se aplică în mare parte produselor alimentare. Conform Statistics Austria, cetățeanul mediu consumă 93 de grame de zahăr pe zi. Aceasta este de aproape patru ori cantitatea maximă recomandată de 25 de grame recomandată de OMS. 15,6% dintre bărbați și 13,2% dintre femei sunt obezi, 41% sunt supraponderali.
Excesul de exces de greutate înseamnă un risc crescut de multe boli, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul și cancerul. În ciuda tuturor eforturilor, până acum nu a fost posibilă oprirea sau chiar inversarea creșterii obezității. Dimpotrivă: problema continuă să se răspândească în Asia și Africa. Potrivit „Raportului global de nutriție” din 2016, 44% dintre țările cu date disponibile se luptă cu supraponderabilitatea și malnutriția în același timp. "Lumea a renunțat la curs pentru a încetini și a inversa această tendință", se spune în raport.