Cu mâncăruri intuitive, îți vine să ai mereu paste cu sos de brânză Wienerin
Fără reguli și interdicții; În schimb, mănâncă orice vrei - acesta este conceptul de a mânca intuitiv. Cât de practic este dieta cu adevărat?
Un „Sunt plin” este respins cu „Dacă nu terminați, mâine vremea va fi rea”. Sau „Nu-mi place” este urmat de instrucțiunea „Ceea ce este pe masă se mănâncă”. Cu astfel de dialoguri, mulți oameni au uitat cum să-și contacteze propriile nevoi din timp. Conceptul de alimentație intuitivă este conceput pentru a restabili acest schimb. Cum funcționează? Fără reguli și interdicții. Tot ce vrei este mâncat. „În principiu, alimentația intuitivă este cea mai naturală dintre toate formele de nutriție. Nu se face distincție între mâncarea bună și cea proastă. Îți permiți cu adevărat să mănânci de toate ”, explică nutriționistul și psihoterapeutul Mag. Laura Milojevic. Pentru ca alimentația intuitivă să funcționeze, trebuie să învățăm din nou să urmărim semnalele din corp, cu alte cuvinte: „Mâncarea respectivă devine într-adevăr o problemă doar atunci când ți-e foame - și nu din plictiseală, stres sau frustrare”.
Cât de sănătos este să vă răsfățați în permanență cu dorința de pizza, înghețată & Co.?
„Mulți sunt obișnuiți să nu asculte interiorul corpului lor, ci mai degrabă să se măsoare în raport cu standardele externe. Măsurând grame, calorii sau puncte, mulți oameni au uitat cum să-și perceapă nevoile corpului ”, spune nutriționistul. Credința că toate alimentele sunt la fel de bune și că ar trebui să mănânci întotdeauna ceea ce îți dorești este inițial necunoscută pentru mulți - și la început adesea un bilet gratuit pentru pizza, paste și înghețată fără măsură sau destinație. Cu toate acestea, mulți se simt rău după prima orgie pizza - dar această reacție arată doar cât timp te-ai bătut singur. Conform schemei: De îndată ce se presupune că nu ni se permite să avem ceva, îl dorim cu atât mai mult - și apoi exagerăm excesiv când suntem „permiși”. Tocmai aceste pofte nu ar exista cu mâncarea intuitivă. Pentru că nimic nu este interzis. „Dacă îți permiți totul, atunci mănâncă patiseria ta preferată mai ales la început și rămâi atent, vei observa după un timp că nu este bine pentru tine. Devii obosit și leneș în loc de plin și plin de energie ”, explică Laura Milojevic.
Dacă înveți să percepi conștient, vei simți că doar produsele de patiserie și pizza nu sunt bune pe termen lung.
Mâncarea intuitivă nu este o „soluție rapidă”
Potrivit lui Milojevic, plasarea exactă a acestor nevoi pe termen lung peste poftele pe termen scurt este cea mai mare provocare pentru mulți dintre clienții ei: „Dacă înveți să percepi conștient, vei simți că doar produsele de patiserie și pizza nu sunt bune pe termen lung. Dar consumul intuitiv nu este o soluție rapidă. Este o abordare care durează puțin mai mult pentru a fi eficientă. ”Mai presus de toate, depinde și de punctul de plecare de la care se începe cu mâncarea intuitivă. Dacă comportamentul alimentar a fost anterior puternic influențat de gândurile legate de dietă, trebuie mai întâi să intrați în contact cu propriile semnale ale corpului pentru a simți când sunteți plăcut plin, ce vă place cu adevărat și ce nu. Acest lucru ar putea părea banal, dar, potrivit lui Milojevic, este mai dificil decât se aștepta - mai ales când mulți dintre noi am învățat să ne ignorăm propriile sentimente încă din copilărie. Prin urmare, nutriționistul recomandă „cel puțin la începutul consumului intuitiv, să solicite supravegherea”. Cu ajutorul exercițiilor, se poate învăța (din nou) să distingă foamea de plictiseală. În ceea ce privește senzațiile corpului, senzația de stres este, de asemenea, foarte asemănătoare cu senzația de foame.
Pentru cine mănâncă intuitiv?
Deoarece conceptul de alimentație intuitivă este cea mai naturală formă de nutriție, fie că este potrivit pentru toată lumea. „Poate deveni dificil doar cu persoanele care au o tulburare alimentară sau un comportament alimentar problematic. În acest caz, propriul comportament poate continua să fie modelat de gânduri legate de dietă și camuflat de o alimentație intuitivă. Cei afectați spun, de exemplu, „Pot să simt că corpul meu nu mi-e foame”, deși nu este cazul ”, spune Milojevic.
Mâncarea intuitivă nu este o soluție rapidă. Este o abordare care durează puțin mai mult pentru a intra în vigoare.
„Dacă vrei să slăbești cu o alimentație intuitivă, ar trebui să ții mâinile departe de ea!”
Concluzia este că dietele funcționează pe același principiu: regulile și interdicțiile duc la pierderea în greutate. Ideea de a mânca intuitiv nu este ca cea a unei diete, motiv pentru care este important aici „să se vorbească despre reglarea greutății”. Corpul s-ar stabili acolo unde se simte cel mai confortabil. Prin urmare, Milojevic clarifică: „Unii furnizori îi atrag pe cei afectați că poți pierde rapid în greutate cu o alimentație intuitivă. În acest sens, totuși, trebuie spus: Dacă doriți să slăbiți cu o alimentație intuitivă, cel mai bine este să vă țineți mâinile departe de ea! Conceptul de a mânca intuitiv nu se referă la pierderea în greutate și rareori există intenții serioase în spatele ofertelor care promit așa ceva. ”Greutatea nu trebuie neapărat să se schimbe, în schimb observați efectele în primul rând asupra nivelului de zahăr din sânge sau a dispoziției. Acest lucru se dovedește, de asemenea, unul dintre Lauren J. Bruce și Lina A. Ricciardelli Studiul realizat arată că femeile care practică o alimentație intuitivă au o imagine de sine mai pozitivă, o relație sănătoasă cu corpul lor și o dietă mai redusă.
Mănâncă întotdeauna ceea ce îți vine să mănânci - nu este chiar un privilegiu?
„Desigur, există obstacole în această formă de nutriție. Ia mult timp. Când am copii, călătoresc mult pentru muncă sau trebuie să am grijă de rude, asta poate fi desigur un obstacol ”, spune Milojevic. Când a fost întrebată dacă nu este o abordare destul de privilegiată să mănânci în mod constant ceea ce îți vine să mănânci, ea răspunde: „Acesta poate fi un motiv marginal. Calitatea dietei este cu siguranță o problemă. Există, de asemenea, produse ieftine care acoperă foarte bine nevoile organismului. Și mai ales când încerci să gătești proaspăt, este mult mai ieftin decât mâncarea rapidă din mers. ”Dar: De unde știi ce vrei mâine? Este posibilă gătirea în prealabil sau este o formă nutrițională problematică din punct de vedere al mediului, deoarece doriți ceva diferit în fiecare zi și putrezirea alimentelor? „Acesta este punctul: la asta mă refer când spun că este o abordare care durează puțin mai mult pentru a intra în vigoare. Este nevoie de multă planificare, mai ales la început. Cu timpul, însă, veți putea să vă evaluați corpul din ce în ce mai bine. Sună atât de departe când spui că ar trebui să mănânci orice vrei. În cele din urmă, este pur și simplu o chestiune de reînvățare a contactului cu propriul corp. Pentru că am mai avut-o cu toții înainte ".