Cu plăcintele, lasă dorințele tale să vorbească de la sine! Mănâncă mișcare
În această vară, quiche-urile și plăcintele sunt ornate cu fructe și legume ale soarelui! Au avantajul că pot fi consumate calde sau reci: ideale pentru un picnic! Descoperiți sfaturile noastre pentru prepararea unui fel de mâncare complet și echilibrat.
Sfaturile noastre pentru a face plăcinte gustoase și echilibrate
Pe partea sărată ...
- Faceți aluatul singur vă ajută să limitați cantitatea de grăsime pe care o utilizați. Și ca bonus, veți avea plăcerea să spuneți că plăcinta dvs. este în întregime de casă !
- Dacă aveți timp scurt și preferați să cumpărați un rulou de aluat gata preparat, prefer aluatul de pizza - coaja scurtă și foietajul fiind foarte bogate în unt.
- Echilibrează-ți plăcinta concentrându-te pe legume, combinată cu o sursă de proteine favorizând carnea slabă, ouă sau pește. Evitați slănina sau cârnații tăiați cuburi și preferați tonul simplu, șuncă sau pui tăiate cuburi, chibrituri de slănină, somon mărunțit ...
- Înlocuiți crème fraîche cu lapte semidegresat, brânză de vaci sau eventual smântână ușoară cu 15% grăsime.
- Limitați cantitatea de brânză și favorizați brânzeturile proaspete sau moi: mozzarella, feta, camembert, brânză de capră proaspătă ...
- Pentru a da savoare placintelor tale, pariați pe condimente și ierburi aromatice.
Plăcintele sărate sunt un fel de mâncare completă: le puteți savura cu o salată verde și puteți termina masa cu un fruct proaspăt sau o salată de fructe de vară.
Partea dulce ...
- Aici din nou, a face aluatul singur vă permite să limitați cantitățile de grăsimi și zahăr.
- Pariați pe fructe si nu ezita sa-ti ornezi bine placinta.
- Limitați zahărul: deoarece fructele sunt dulci în mod natural, în general nu este necesar să adăugați mai multe.
- Joacă pe înlocuiri: înlocuiți ciocolata cu cacao neîndulcită, crème fraîche cu brânză albă, pudra de migdale cu extract de migdale etc.