Cu software-ul; Ern; activ; treptat la o dietă sănătoasă și sănătoasă; conducere
(25.04.2000) Cu siguranță, unii dintre voi vor auzi de la medicul dumneavoastră că ar trebui să-și schimbe dieta. Fie că este vorba de obezitate sau pur și simplu de dietă nesănătoasă. Nu toată lumea primește sfaturi nutriționale individuale, mai ales că persuasiunea durează de obicei mult timp. Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) a dezvoltat acum primul său software nutrițional în acest scop. Programul se numește „Nutriție activă” și sprijină medicul în analiza obiceiurilor alimentare ale pacientului său.
Programul sugerează în mod specific posibile modificări. Se iau în considerare obiceiurile alimentare individuale. Nimeni nu ar trebui să se descurce fără oul micului dejun peste noapte. Pentru că obiectivul nu este o schimbare bruscă la o dietă sănătoasă și sănătoasă, ci ajustarea treptată.
În primul rând, este important să vă înregistrați obiceiurile alimentare. Prin urmare, se ține un jurnal. Totul este notat exact în el, care este mâncat și beat în fiecare zi. Baza de date cu produse alimentare de pe CD-ROM vă poate ajuta la selectarea alimentelor. Acesta cuprinde aproximativ 12.000 de alimente cu cele mai importante 40 de ingrediente pe care le conțin. De exemplu, dacă introduceți „pâine” în motorul de căutare, veți obține o listă lungă de pâine prăjită cu pâine, pâine integrală cu semințe de ulei, pâine crocantă cu ingrediente lactate și pâine de Paște pentru a cuarța pe pâine integrală. Deci, puteți alege exact ce pâine ați mâncat. Se introduce, de asemenea, dacă ați fost activ fizic într-o zi. Și aici, o listă ajută la selecție: sunt oferite multe sporturi, de la fotbal american la schi nautic, inclusiv lucruri exotice, cum ar fi aruncarea potcoavelor (apropo, o oră de aruncare potcoavă consumă doar 181 kilocalorii, o oră de drumeții cu un rucsac, totuși, folosește 419 kcal). Și acum începe analiza: programul „Nutriție activă” evaluează ingredientele unui aliment, o masă completă sau chiar dieta întregii zile cu un clic de mouse.
În timpul analizei, ingredientele consumului sunt comparate cu recomandările DGE pentru aportul de nutrienți. Se iau în considerare factori de influență personală, cum ar fi sexul, reglementările privind dieta, volumul de muncă sau medicamentele. Nutrient după nutrienți, totul este listat și evaluat individual. Culorile semaforului indică pentru fiecare substanță dacă alimentarea este satisfăcătoare, nu atât de satisfăcătoare sau chiar posibil discutabilă. Ceea ce crede programul despre dieta din acea zi arată în mod clar o față zâmbitoare fericită, neutră sau nemulțumită. Deci, puteți vedea imediat cum merg lucrurile cu dieta dumneavoastră. Punctul forte al programului este totuși de a calcula planificarea unei conversii treptate la o dietă sănătoasă. În acest scop, se arată mai întâi unde sunt erorile nutriționale. Reprezentările grafice fac acest lucru foarte viu.
Propunerile de schimbare sunt apoi făcute pe baza obiceiurilor individuale. Se pot configura meniuri zilnice și săptămânale. Meniurile sugerate pot fi modificate după bunul plac. O funcție specială de filtrare face, de asemenea, posibilă compilarea alimentelor conform unor criterii de calitate definite - de exemplu, cele care conțin mult iod, dar vă rugăm să nu aveți pește. Programul poate crea chiar și planuri săptămânale de bucătărie optimizate pentru cantine sau case de bătrâni. „Nutriție activă” conține peste 2000 de rețete. Puteți adăuga cu ușurință propriile rețete - chiar și cu imagini dacă sunt digitale.
Există, de asemenea, un lexicon nutrițional: peste 1600 de cuvinte cheie din domeniul nutriției sunt explicate în detaliu. Un program cu adevărat cuprinzător, care este foarte recomandat. „Nutriție activă” - software-ul de nutriție al German Nutrition Society include un CD-ROM și un manual. Programul este format din patru părți: jurnalul alimentar, o bază de date cu produse alimentare, peste 2000 de rețete ilustrate în cea mai mare parte și un lexicon nutrițional cu peste 1600 de termeni. CD-ROM-ul rulează sub o interfață Windows. Este necesar cel puțin 100 MB de spațiu liber. Programul costă 97,50 DM și poate fi comandat de la:
Societatea Germană de Nutriție.
Caseta poștală 93 02 01
60457 Frankfurt pe Main
Heike Wendland, Institutul German de Cercetare a Diabetului din Düsseldorf
Sursa: Ursula Graefen „Nutriție activă”: software-ul duce treptat la o nutriție sănătoasă și sănătoasă; Ziarul Medici, 11 aprilie 2000