Cultivarea roșiilor Tomaviso
Acesta este unul dintre factorii cu cel mai complex rol asupra echilibrului frunzelor/fructelor (echilibrul generativ/vegetativ) al roșiilor, în special în perioada de iarnă.
Trebuie amintită următoarea regulă principală: temperatura medie de peste 24 de ore este cea care contează cel mai mult pe dezvoltarea biologică, în special pe VITEZA plantei (viteza de ieșire și înflorirea buchetelor).
TEMPERATURA MEDIE PESTE 24 de ore
Cu cât această temperatură este mai mare, cu atât se activează o creștere mai mare (fotosinteză, transpirație, respirație) atunci când planta nu are fructe (până la primul set de buchete), cu cât încălzim mai mult, cu atât vom activa producția de rădăcini, tulpini, frunze. În limita etiolării, promovăm vigoarea.
Când planta este încărcată cu fructe, cu cât încălzim mai mult, cu atât activăm mai mult dezvoltarea fructelor: acestea cresc în detrimentul frunzelor. Încărcarea fructelor crește apoi și vigoarea scade.
DIFERENȚA TEMPERATURII ZI/NOAPTE
Cu cât diferența de temperatură este mai mare între zi și noapte, cu atât planta este mai generativă. În schimb, o temperatură monotonă, plată, nu atacă planta și favorizează creșterea vegetativă.
În grădiniță, nu practicăm o diferență în T/zi/noapte: creăm unul la ieșirea primului buchet și îl reducem pentru că dorim să dăm vigoare plantelor.
Lovirea de temperatură este doar o practică mai radicală a acestui decalaj zi/noapte: prin reducerea temperaturilor de multe ori pe 4 perioade pe zi, obținem un anumit efect generativ. Viteza de trecere de la un regim T ° la altul (sus/jos) are, de asemenea, o influență: cu cât trecerea este mai rapidă, cu atât este mai mare agresivitatea.
MIJLOACE DE ÎNCĂLZIRE
Obținerea unei temperaturi ridicate prin închidere (închiderea serelor) determină plantele vegetative (din cauza umidității ridicate)
Creșterea temperaturii unui tub de încălzire își mărește radiația foarte repede: părțile plantelor situate în apropierea tubului sunt încălzite mai mult decât aerul ambiant: transpirația crește rapid dacă este o tulpină sau frunze (efect generativ); maturarea este accelerată în cazul fructelor: aceasta ajută la descărcarea plantei și la vigoarea acesteia.
Regimul de temperatură la începutul cultivării
O regulă generală este de a reduce temperatura medie timp de 24 de ore în mod regulat, de la însămânțare până la înflorirea primului buchet, dar trebuie aplicată o coborâre regulată (în special, să nu fie scăzută prea repede)