Cultură - Copiii cu gene ale obezității, cum ar fi alimentele pentru îngrășare
Un studiu efectuat în Scoția pe copii cu o variantă a genei legate de obezitate a produs rezultate interesante: gena determină o preferință pentru alimentele bogate în calorii.
Oamenii de știință au descoperit probabil un motiv pentru care unii oameni preferă să mănânce cartofi prăjiți decât merele. S-ar putea datora unei gene legate de un risc mai mare de obezitate. Un studiu efectuat pe copii a constatat că acei copii cu o variantă comună a genei tind să mănânce alimente bogate în calorii. Au mâncat încă o sută de calorii pe masă, ceea ce poate duce la creșterea în greutate pe termen lung, potrivit Colin Palmer, care a condus studiul la Universitatea din Dundee din Scoția.
Descoperirile nu înseamnă neapărat că toată lumea cu varianta genei va mânca în exces și va îngrășa, explică el. Au doar tendința de a mânca alimente mai îngrășătoare. „Mai ai de ales”, spune el. "Gena nu te face supraponderal dacă nu mănânci în exces."
Palmer raportează că rezultatele susțin teoria conform căreia obezitatea infantilă astăzi poate fi legată de faptul că alimentele cu costuri scăzute și bogate în calorii sunt disponibile practic peste tot. Studiul a fost publicat în New England Journal of Medicine de joi.
Anul trecut oamenii de știință au descoperit că gena numită FTO era legată de obezitate, dar nu știau de ce. Majoritatea celorlalte gene despre care se crede că determină creșterea în greutate afectează apetitul.
Palmer și colegii săi au dorit să afle dacă gena FTO este legată și de comportamentul alimentar sau dacă este implicată în procesul de ardere a caloriilor. Aceștia au examinat peste 2.700 de copii scoțieni, cu vârste cuprinse între patru și zece ani, și au selectat un grup pentru teste extinse.
Aproape două treimi dintre copii au avut cel puțin o variantă a genei, care este aproximativ aceeași ca și în studiul de anul trecut pe europeni predominant albi. Acest studiu a constatat că copiii cu o variantă a genei au avut un risc cu 30 la sută mai mare de obezitate, iar copiii cu două variante au avut un risc cu aproape 70 la sută mai mare.