Cum accelerează stresul creșterea în greutate Diet News
Cercetătorii din Ohio (problemă grea: stresul și mesele bogate în grăsimi se combină pentru a încetini metabolismul la femei - psihiatrie biologică) au întrebat 58 de femei despre starea lor de stres din ziua precedentă (conflictele cu colegii sau familia, dificultățile cu copiii, presiunea la locul de muncă sunt principalii factori menționat)
și le-a oferit o masă de 930 de calorii, din care 58% provine din grăsimi (recomandările franceze reprezintă 30% din aportul zilnic de energie din grăsimi).
Cercetătorii au măsurat în mod regulat, în timpul celor 7 ore de după această masă, funcționarea metabolismului fiecăruia dintre acești participanți.
Femeile care au raportat unul sau mai mulți factori de stres în ziua precedentă studiului au ars cu 104 calorii mai puțin decât femeile fără stres. Această diferență corespunde o creștere în greutate de 5 kg după 1 an. Aceleași femei au, de asemenea, niveluri mai ridicate de insulină, un hormon care ajută la menținerea grăsimii corporale.