Cum aduceți cunoștințe nutriționale pe forumul omului

Pe 19 mai 2011, simpozionul „Cum mănânci? Cum gătește omul? Nutriția adolescenților de sex masculin: între pizza și cartofi prăjiți ", inițiată de forum. Nutriția astăzi, în schimb. În prelegeri și discuții, experți cunoscuți au discutat provocările în accesarea grupului țintă. Pentru forum de abordări și proiecte pilot pentru a promova abilitățile nutriționale în focus.

„La simpozion a devenit clar că acesta este un grup țintă important către care nu au fost direcționate activități în această țară și care trebuie abordat într-un mod extrem de specific Abordarea lor într-un mod orientat spre țintă. Aceasta a fost una dintre concluziile la care au ajuns actorii participanți din discipline diverse și complementare ", explică Mag. Marlies Gruber, director științific al forumului. nutriție astăzi. Un punct nevralgic este întrebarea cu privire la modul în care bărbații tineri pot face plăcută confruntarea plăcută cu mâncare mai bună și astfel să pună bazele pentru o calitate a vieții sporită.

„Rezultatele simpozionului arată că forumul. Astăzi, nutriția a preluat un subiect relevant social și neglijat anterior. Așadar, acum este vorba despre un sondaj de status quo mai aprofundat și despre întrebarea CUM poate fi sensibilizat grupul țintă pe termen lung ", spune Marlies Gruber. Pași pentru a dezvolta impulsuri pentru abordări de comunicare și proiecte pilot. Scopul va fi de a evidenția deficiențele pe de o parte și de a permite cunoștințelor acumulate la simpozion să curgă în soluții concrete pentru măsuri specifice, pentru a acoperi decalajul existent în promovarea sănătății în rândul tinerei generații de bărbați.

Pietre de temelie, puncte de plecare și câmpuri de acțiune:

Ca și în cazul conceptelor clasice de gestionare a mărcii, comunicarea mesajelor nutriționale trebuie să înceapă, de asemenea, cu o definiție clară a grupului țintă. Trebuie luate în considerare atât lumea valorilor grupului țintă, cât și modelele lor și aspectele schimbării sociale în general.

Punctul cheie este răspunsul la întrebarea cu privire la modul în care grupul țintă poate fi atins și interesat de alimente, pregătirea, exercițiul și calitatea vieții în ansamblu.

O atenție deosebită trebuie acordată managementului informațiilor sensibile la gen și specifice tinerilor. Acest lucru necesită noi modalități de comunicare. Pe lângă o lume a cuvintelor și a imaginilor specifice bărbaților, transmiterea unui beneficiu concret și direct pentru a atrage tinerii este decisiv pentru toate măsurile. Una dintre șanse constă în utilizarea unor clișee, combinate cu crearea simultană a unei noi imagini a omului însuși.

Simpozion: "Cum mănâncă bărbații? Cum gătesc bărbații? Nutriția adolescenților de sex masculin: între pizza și chipsuri" (19 mai 2011, Sofitel Vienna Stephansdom)

Aproximativ 100 de participanți din disciplinele relevante au urmat explicațiile MMag. Manfred Zentner, prof. Univ. Dr. Bernhard Schwarz, Thomas Altgeld, Mag. Hanni Rützler, Franz Weissenböck și Mag. Hermine Mandl, precum și alți tineri și experți în nutriție pe teme cheie.