Cum apare foamea - și cum poate fi prevenită

Practic, foamea nu este altceva decât un semnal de alarmă pentru corpul nostru. Cu această reacție puternică, el dorește să ne clarifice faptul că ne lipsesc substanțele nutritive - și astfel ne determină să mâncăm. Din păcate, această lovitură merge adesea în cuptor, deoarece majoritatea oamenilor de azi au uitat să-și asculte cu atenție corpul. Ei îi interpretează greșit semnele și mănâncă exact un lucru greșit. Acesta este, de asemenea, motivul pentru care un mic atac de foame poate avea ca rezultat o alimentație completă: mâncăm și mâncăm lucruri nesănătoase, deoarece nu înțelegem ce substanțe nutritive ne lipsesc cu adevărat.

Nu este atât de dificil să-ți înțelegi corpul. Majoritatea poftelor alimentare pot fi clasificate și, cu puțină practică, pot fi defalcate. Dar, în cea mai mare parte, suntem alimente grase sau cu zahăr pe care le dorim. Ceea ce ne îngrașă astăzi era esențial pentru supraviețuire: în calitate de vânători și culegători, strămoșii noștri aveau nevoie de hrană bogată în energie, care să-i ajute să supraviețuiască până la următoarea lor masă. Dar acesta nu este singurul factor declanșator al dorinței de dulce și gras - uneori ne antrenăm să o facem psihologic.

Pofta de grăsime

Un motiv pentru care atât de mulți oameni se luptă cu supraponderalitatea în aceste zile este pofta lor de alimente grase. Deseori foamea de grăsime apare atunci când cineva se simte bolnav și încearcă să suprime sentimentele neplăcute sau „să mănânce”. Deoarece grăsimea poate avea un astfel de efect pentru o perioadă scurtă de timp: contribuie la diminuarea receptorilor de reglare a emoțiilor din creier.

Cu toate acestea, acest efect este de scurtă durată - problemele nu dispar doar cu o porție de cartofi prăjiți. Într-un astfel de moment, are sens să faci ceva diferit pentru tine: de exemplu, făcând o baie caldă, relaxându-te cu o carte bună, ieșind la plimbare sau chemând pe cineva pe care îl iubești.

Pofte de zahăr

Dar sunt deseori momente când îți este foame de dulciuri - mai ales când ești stresat într-un fel. În situații stresante, nivelul de serotonină scade și nevoia noastră de energie rapidă sub formă de carbohidrați simpli crește. Dar, în loc să-l alăptăm cu fructe proaspete, coapte - așa cum au făcut strămoșii noștri - acum folosim dulciuri pure care nu conțin nutrienți utili.

Este adevărat că înghețata și ciocolata, cu un conținut ridicat de zahăr, ne ridică din nou nivelul de serotonină; dar asta este doar de scurtă durată. Deoarece conținutul extrem de ridicat de zahăr în același timp ne copleșește glandele suprarenale, motiv pentru care eliberează mai mult cortizol. Acest hormon ne asigură că ne simțim din nou stresați și, la scurt timp, ajungem la următorul dulce - un cerc vicios.

Aici ar trebui să ne concentrăm mai degrabă asupra vaselor care sunt de fapt utile pentru corpul nostru în aceste momente: Fructele au și un conținut relativ ridicat de zahăr, dar și mulți micronutrienți importanți, cum ar fi vitaminele și antioxidanții. Acest lucru facilitează utilizarea acestora și ameliorează glandele suprarenale. În plus, puteți ieși puțin afară, deoarece lumina naturală ajută și la eliberarea serotoninei.

Reeducarea necesită timp, dar funcționează pe termen lung

Oricine ajunge la această mâncare din nou și din nou în momentele stresante sau triste se antrenează să reacționeze automat, astfel încât corpul să-l poftească cu atât mai intens data viitoare. Cu cât folosești mai mult aceste alimente, cu atât devine mai greu să te îndepărtezi de ele. Dar odată ce ați reușit să găsiți noi modalități de a face față frustrării și stresului, va deveni din ce în ce mai ușor.

Pe lângă plăcerile alimentare „clasice”, există și pofta de mâncare foarte specifică. Acest lucru se datorează de obicei unei forme de deficiență nutrițională, așa cum arată prezentarea noastră generală:

Lipsa acizilor grași esențiali

Uleiuri bogate în omega-3, cum ar fi ulei de semințe de in sau cânepă, semințe de chia, nuci

Susan, tahini, broccoli, kale, muștar

Paste, pâine albă,
Produse de patiserie

Ceapă, salată română, roșii, scorțișoară, struguri, cartofi dulci

Fasole, leguminoase, prune nesulfurate, smochine și alte fructe uscate, alge, spanac, cireșe

Lipsa acizilor grași esențiali

Țelină, măsline, roșii, alge marine

Uleiuri bogate în omega-3, cum ar fi ulei de semințe de in sau cânepă, semințe de chia, nuci

prea mulți hormoni ai stresului

Țelină, măsline, roșii, alge marine

Meditație, exerciții de respirație, sport, verde frunze,

Cacao crudă, cereale integrale, fasole, nuci, semințe, legume verzi

Susan, tahini, broccoli, kale, muștar

Cafea sau ceai negru

Varză verde, varză, afine, sparanghel, ridichi, pudră de roșcove, usturoi, ceapă

Fasole, leguminoase, prune nesulfurate, smochine și alte fructe uscate, alge, spanac, cireșe

Sare din Himalaya, oțet de mere, kombucha

Cereale integrale, fasole pinto, semințe de dovleac, linte

Urmăriți-l pe autor pe Twitter: @jiswriting