Cum beneficiază pacienții IBS de dieta specifică cu carbohidrați (SCD) - Manechin 2020 - Fără manechin

Cuprins:

Dieta specifică cu carbohidrați (SCD) este o dietă pentru boala Crohn, colită, IBS și alte boli intestinale dezvoltate de Elaine Gottschall. Premisa care stă la baza SCD este că anumite bacterii (care produc boli) și drojdii cresc prea mult pentru a-și răspândi produsele secundare, care devin toxine din intestine care provoacă iritații și sunt absorbite în fluxul sanguin, ajutând astfel sistemul imunitar este deranjat. .

dieta

Creșterea excesivă supără echilibrul natural al bacteriilor bune din intestin, iar drojdia și masele bacteriene provoacă o fermentare anormală a alimentelor. Alimentele pe care acești băieți răi le urmăresc cel mai des sunt zaharurile duble (fructoză, zaharoză și lactoză), precum și carbohidrații din cereale și unele legume cu amidon.

SCD consideră că drojdia singură sau bacteriile singure nu cauzează simptome intestinale. Mai degrabă, bacteriile și drojdia sunt parteneri criminali, trăiesc împreună în grupuri și se ajută reciproc să supraviețuiască. De fapt, cercetările arată că o toxină bacteriană numită LPS transformă drojdia într-un agent patogen dăunător.

Nu există un grup de alimente în SCD și este format din majoritatea legumelor, nucilor, unele fructe, lapte fără lactoză, carne, pește, carne de pasăre și ouă. Dieta se bazează mai degrabă pe făină de nuci decât pe făină pentru a face pâine și prăjituri. În timp ce SCD poate părea restrictiv, puteți fi uimit de cât de sănătoase și delicioase sunt unele rețete prietenoase cu SCD.

În marea experiență clinică a Dr. Ronald Hoffman a constatat că „pacienții cu IBD observă adesea o îmbunătățire semnificativă a simptomelor în termen de trei săptămâni de la începerea dietei Gottschall. După douăsprezece săptămâni, majoritatea se recuperează în cele din urmă”.

Deși SCD tinde să se concentreze mai mult asupra persoanelor cu IBD (Boli inflamatorii intestinale) decât asupra celor cu IBS, dorim totuși să facem puțin pentru a familiariza comunitatea IBS cu potențialele beneficii. a unui program SCD.