Cum dieta ar putea încetini celulele canceroase
În experimentele pe animale, o reducere a unei componente proteice a dus la mai puține metastaze. Dar experții avertizează împotriva dietelor împotriva cancerului.
În unele - în special mass-media din SUA - titlurile erau exuberante - chiar dacă li se oferea un semn de întrebare: „O armă împotriva celulelor canceroase metastatice?” Sau „O cheie pentru prevenirea cancerului?” - Toate acestea rămân speculații, cel mai probabil este titlul BBC News: „Alimentele ar putea afecta răspândirea cancerului”.
Titlurile au fost declanșate de un studiu SUA-Marea Britanie cu șoareci care a apărut în una dintre cele mai prestigioase reviste științifice, în Natură, a aparut. Șoarecilor de laborator cu o formă de cancer mamar care este dificil de tratat li s-a administrat o dietă care conținea doar cantități mici de proteine care formează asparagină. Asparagina se găsește în cantități mari în sparanghel, soia, păsări de curte, cartofi, pește de mare, făină integrală, nuci și semințe - pur și simplu într-o mulțime de alimente.
Mai puține metastaze
Rezultat: Nu a existat niciun efect asupra tumorii originale - însă s-au format semnificativ mai puține metastaze și ulcere secundare în alte organe. În schimb, numărul ulcerelor fiice a fost semnificativ mai mare cu o dietă bogată în asparagină. Concluzie: Se pare că acest bloc de proteine este important pentru aceste celule de cancer mamar pentru a putea forma metastaze. „Există dovezi din ce în ce mai mari că anumite tumori sunt influențate de anumite ingrediente din dieta noastră”, spune Simon Knott, unul dintre autori.
Deoarece asparagina este conținută în multe alimente, este dificil de evitat - dacă rezultatele sunt confirmate și la oameni, cercetătorii sunt mai predispuși să se gândească la băuturi speciale speciale, bogate în nutrienți, dar sărace în asparagină, care ar putea fi administrate pentru a sprijini terapia convențională a cancerului.
„Zona viitoare a speranței”
„Această abordare este cu siguranță o zonă viitoare de speranță pentru terapiile complementare”, spune prof. Univ. Siegfried Knasmüller de la Institutul pentru Cercetarea Cancerului de la MedUni Viena. "Poate că într-o zi va reduce rata la care celulele canceroase se împart în anumite tumori - dar acest lucru nu va opri complet cancerul". Experimentele efectuate pe animale au arătat că aminoacidul metionină (conținut în somon, precum și în carne sau nuci) inhibă creșterea celulelor canceroase. Dar aceasta cercetare abia incepe; este inca mult prea devreme pentru a face recomandari dietetice speciale.
Cercetătorul în domeniul cancerului, Knasmüller, avertizează, de asemenea, împotriva „dietelor speciale pentru cancer”: „Nimic din toate acestea nu este susținut științific. Ideea că cancerul poate fi înfometat este greșită, nu funcționează așa”. Dimpotrivă: Racul poate „înfometa” oamenii - și furnizarea de minerale și vitamine suplimentare poate fi necesară după constatările de laborator și după prescripția medicului.
Ce să știți despre prevenirea cancerului
Ceea ce a fost deja dovedit, cu toate acestea, este rolul nutriției în prevenirea cancerului: „Aproximativ 30% din decesele provocate de cancer sunt legate de factori nutriționali”.
Knasmüller subliniază că cel mai mare factor de risc în acest sens este supraponderalitatea. Și în plus, un consum ridicat de alcool și carne roșie sau prelucrată și produse din carne, care z. B. prin sărare, fermentare, afumare sau întărire - mai mult de 400 până la 500 de grame pe săptămână. Pe de altă parte, multe ingrediente pe bază de plante colorate ale diferitelor tipuri de fructe și legume (vezi graficul) au un anumit efect protector. Knasmüller: „Ceea ce subestimează mulți oameni: alimentația slabă și obezitatea sunt un factor de risc pentru cancerul la fel de mare ca fumatul.”